orientalisch
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Bio Ajowan, Königskümmel
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- Für die orientalische und ayurvedische Küche
- Thymian-ähnliches Aroma, bitter-scharf
- Sehr intensives Aroma - sparsam dosieren
Bio Anis, ganz
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Bio Anis, gemahlen
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Bio Asafoetida, Asant
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- Ayurvedische Küche
- Für Dhals, Currys, Linsen-, Bohnen- und Kohlgerichte
- Sehr intensiv, daher sparsam dosieren
- Bio Gewürzmischung
Bio Ashwagandha
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- Ayurvedische Küche
- Auch Indischer Ginseng, Winterkirsche oder Schlafbeere genannt
- Leicht bitterer Geschmack
Bio Berberitzen
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Bio Blaumohn
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- Backzutat in Mohnkuchen, Strudel, Germknödeln u.v.m.
- Fein-nussiges Aroma
- Durch Anrösten wird das Aroma intensiviert
Bio Chiliflocken
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Bio Chilipulver Habanero
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Bio Chilis Bird Eye, ganz
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Bio Chilis, gemahlen
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Bio Chilis, gemahlen, extrem scharf
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Bio Curryblätter
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- Würzig-scharfes Aroma
- Zum Würzen von Currys
- Passen auch zu Chutneys, Dressings, Suppen oder Relishes
Bio Datteln
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Bio Fenchel, Gewürzfenchel, ganz
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Bio Fenchel, Gewürzfenchel, gemahlen
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- Würzig-süßes Aroma, anis-ähnlich
- Zu herzhaften, aber auch zu süßen Speisen
- Sehr geschmacksintensiv
Bio Goji-Beeren
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Bio Kardamom, ganz
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Bio Kardamom, gemahlen
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Bio Koriander, ganz
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