Bio Kardamom, ganz, 1kg

Artikelnummer: 1408154

EAN: 4250615113015

• Würzig-süßlich mit leichter eukalyptusähnlicher Schärfe
• Passt zu asiatischen und arabischen Gerichten
• Zum Würzen von Tee und Kaffee
40g
4,00 €
100,00 € pro 1 kg
80g
6,85 €
85,63 € pro 1 kg
250g
19,15 €
76,60 € pro 1 kg
500g
36,00 €
72,00 € pro 1 kg
1kg
69,70 €
69,70 € pro 1 kg
5kg
346,00 €
69,20 € pro 1 kg

69,70 €
69,70 € pro 1 kg

inkl.USt. , versandkostenfreie Lieferung DE , Versand Auswahl Steuerzone / Lieferland

auf Lager

Lieferzeit: 1 - 3 Werktage *

VPE+


aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-006

(Elettaria cardamomum)
ganze, grüne Kardamomkapseln

Nicht nur was für die Weihnachtszeit!

Informationen
Kardamom ist in Deutschland noch nicht sehr verbreitet und wenn man an die kleinen, grünen Samen denkt, verbindet man damit die Weihnachtszeit. Aber mit Kardamom lassen sich auch außerhalb der Weihnachtsbäckerei wunderbare Sachen anstellen und er verdient sich ganz klar 365 Tage im Jahr seinen Platz in unserem Gewürzschrank.
Kardamom zählt neben Safran und Vanille zu den kostbarsten Gewürzen! Die Kapseln werden kurz vor der Reife per Hand geerntet und daraufhin getrocknet. Durch diesen ziemlich aufwendigen Prozess ist Kardamom eines der teuersten Gewürze der Welt! Er gehört zu der Familie der Ingwergewächse und ist in Indien und Sri Lanka heimisch.

Aroma & Geschmack
Zitronig-blumig
Eukalyptusartig
Süßlich-scharf

Verwendung
Cardamom ist in der asiatischen und arabischen Küche ein weitverbreitetes Gewürz. Eine wichtige Rolle spielt er auch bei der Zubereitung von arabischem Mokka und indischem Chai (Milchtee).
In der europäischen Küche findet er hauptsächlich Anwendung bei der Zubereitung von Lebkuchen, Spekulatius, Wurstwaren und Likören.

Entweder die ganzen Kapseln mitkochen und am Ende wieder entfernen oder mit der flachen Seite eines Messers auf die Kapseln drücken, die darin enthaltenen schwarzen Kardamomsamen entnehmen und mitkochen.

Unser Tipp
Das Kauen der Kardamomkapseln hilft gegen schlechten Atem, Alkohol- und Knoblauchgeruch!


Bio / konventionell: Bio
Beschaffenheit: ganz
Landesküche: afrikanisch asiatisch orientalisch
Artikelgewicht: 1,000 Kg
Inhalt:1,000 kg
Verpackung:Sorgfältig von Hand im wiederverschließbaren Aromaschutzbeutel verpackt
verantw. Lebensmittelunternehmer:pikantum KG, Gewerbegebiet 6, D-49838 Gersten
Herkunft nach EG-Öko-Verordnung:Nicht-EU-Landwirtschaft
Details zur Herkunft:Guatemala
Hinweis: In Ausnahmefällen kann die Herkunft auch abweichen. Damit gewährleisten wir die Verfügbarkeit auch bei Lieferengpässen und Missernten.
Hinweis zur Aufbewahrung:kühl, dunkel und trocken lagern

Durchschnittliche Artikelbewertung

Geben Sie die erste Bewertung für diesen Artikel ab und helfen Sie Anderen bei der Kaufenscheidung:

Kontaktdaten
Frage zum Produkt

Kunden kauften dazu folgende Produkte
Bio Kurkuma Wurzel, gemahlen, 1kg

Bio Kurkuma Wurzel, gemahlen, 1kg

10,90 €

inkl.USt. , zzgl. Versand

10,90 € pro 1 kg
Bio Kreuzkümmel, Cumin, ganz, 1kg

Bio Kreuzkümmel, Cumin, ganz, 1kg

44,05 €

inkl.USt. , zzgl. Versand

44,05 € pro 1 kg
Bio Koriander, ganz, 1kg

Bio Koriander, ganz, 1kg

15,70 €

inkl.USt. , zzgl. Versand

15,70 € pro 1 kg
Bio Fenchel, Gewürzfenchel, ganz, 1kg

Bio Fenchel, Gewürzfenchel, ganz, 1kg

14,15 €

inkl.USt. , zzgl. Versand

14,15 € pro 1 kg
Bio Pfeffer, schwarz, ganz, 1kg

Bio Pfeffer, schwarz, ganz, 1kg

24,20 €

inkl.USt. , zzgl. Versand

24,20 € pro 1 kg
Bio Nelken, ganz, 1kg

Bio Nelken, ganz, 1kg

37,15 €

inkl.USt. , zzgl. Versand

37,15 € pro 1 kg