Pfeffer
Bei uns ist alles gepfeffert - nur nicht die Preise!
Der beliebte Gewürz-Klassiker gehört seit Jahrhunderten zu den Küchen verschiedenster Länder. Pfeffer galt seit jeher als teuerstes und begehrtestes Gewürz weltweit. Damals konnten sich nur die wohlhabenden Bürger Pfeffer leisten, weshalb Sie dann auch als "Pfeffersack" betitelt wurden.
Rot, schwarz, rosa, weiß oder grün... Pfeffer gibt es in so vielen Variationen. Der Unterschied liegt beim Erntezeitpunkt bzw. Veredelungsprozess. Bei uns finden Sie bekannte und exklusive Pfeffersorten, ganz oder gemahlen, sowie exotische Variationen.
Haben Sie schon einmal vom tasmanischem Bergpfeffer gehört, dem Geschmackswunder vom anderen Ende der Welt? Oder vom seltenen Roter-Kampot-Pfeffer aus Kambodscha, nach dem Sie im Supermarkt vergeblich suchen würden? Pfeffer ist nicht gleich Pfeffer - wir laden Sie ein, mit dem vielseitigen Gewürz zu experimentieren.
- Intensive, leicht prickelnde Zitrusnote
- Zu Fisch, Meeresfrüchten und Geflügel
- Mittlere Schärfe mit leicht fruchtiger Note
- Bio Gewürzmischung
- Zitronig-frisch, leicht bitter-holzig mit angenehmer Schärfe
- Marokkanische und indonesische Küche
- Warm-würziges Aroma mit erdiger Note
- Passt sehr gut zu Chutneys und Currys
- Zu leichten Gerichten, Fisch, helle Saucen, Käse, uvm.
- Auch für selbsteingelegten Pfeffer
- Zu Fleischgerichten jeder Art
- Beliebter Steakpfeffer
- Tolles, warm-würziges Aroma
- Zum Mahlen in der Mühle oder mit dem Mörser
- Tolles, warm-würziges Aroma
- Praktisch in Pulverform
- Warm-würziges Aroma mit angenehmer Rauchnote
- Zum Mahlen in der Mühle oder mit dem Mörser
- Für helle Saucen und Dressings
- Unsichtbare Geheimwaffe vieler Köche
- Für helle Saucen und Dressings
- Unsichtbare Geheimwaffe vieler Köche
- Optische Akzente bei z. B. Käseplatten
- Zu Spargel, Suppen, Salaten, uvm.
- Absolute Rarität
- Lang anhaltende Schärfe und vollmundige, süßliche Würze
- Pfeffrig-würziges Aroma
- Bio Gewürzzubereitung
- Intensives, warm-nussiges Aroma
- Für die Mühle
- In mühevoller Handarbeit geerntet
- Prickelnd, leicht scharf mit frischen Grapefruitaromen
- Passt sehr gut zu Avocados
- Bio Gewürzmischung
- Zu leichten Gerichten, Fisch, helle Saucen, Käse, uvm.
- Auch für selbsteingelegten Pfeffer
