Bio Pfeffer, schwarz, ganz, 5kg

Artikelnummer: 1405116

EAN: 4250615110533

• Universalgewürz
• Tolles, warm-würziges Aroma
• Zum Mahlen in der Mühle oder mit dem Mörser
80g
2,90 €
3,62 € pro 100 g
160g
5,50 €
3,44 € pro 100 g
500g
13,10 €
26,20 € pro 1 kg
1kg
24,20 €
24,20 € pro 1 kg
5kg
118,50 €
23,70 € pro 1 kg
24,6kg
Preis für Gewerbekunden ersichtlich

118,50 €
23,70 € pro 1 kg

inkl.USt. , versandkostenfreie Lieferung AT DE , Versand Auswahl Steuerzone / Lieferland

auf Lager

Lieferzeit: 1 - 3 Werktage *

VPE+


aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-006

(Piper nigrum L.), ganze Pfefferkörner

Der König unter den Gewürzen!

Informationen

Schwarzer Pfeffer hat eine lange Geschichte. Im Mittelalter galt er als Statussymbol und war wertvoller als Gold. Die arabischen Händler hielten die Heimat des Pfeffers lange Zeit geheim. Im 15. Jahrhundert zur Zeit der Gewürzkriege wurde der Preis von Pfeffer durch Zölle und Steuern auf das 30-Fache angehoben. Der junge, motivierte Seefahrer Christopher Kolumbus stach daraufhin im Auftrag der spanischen Krone in See, um das Ursprungsland des Pfeffers zu suchen. Kolumbus verschätzte sich dabei ein wenig und so sollte sein Kollege Vasco da Gama den Seeweg nach Indien finden.
Rot, schwarz, weiß oder grün... Pfeffer gibt es in so vielen Variationen. Der Unterschied liegt beim Erntezeitpunkt bzw. Veredelungsprozess. Schwarzer Pfeffer wird kurz vor der Reife geerntet. Beim Trocknen erhält er seine schwarz-bräunliche Farbe und schrumpelige Struktur. Er ist scharf und aromatisch. Piperin ist in allen Pfeffersorten enthalten. Schwarzer Pfeffer hat den höchsten Piperingehalt und ist somit auch der Schärfste unter seinen Brüdern.

Aroma & Geschmack
Würzig-scharf
Warm-aromatisch

Verwendung
Pfeffer ist ein Universalgewürz in der Kuche und mit seinem robustem Geschmack passt er zu fast allem

Unser Tipp
Wussten Sie schon, dass Kurkuma und Pfeffer sich brauchen? Wie bereits erwähnt enthält Pfeffer Piperin und dieses sorgt für eine höhere Bioverfügbarkeit von Kurkuma im menschlichen Körper. Schwarzer Pfeffer ist somit ein natürlicher Bio-Enhancer!


Bio / konventionell: Bio
Beschaffenheit: ganz
Artikelgewicht: 5,000 Kg
Inhalt:5,000 kg
verantw. Lebensmittelunternehmer:pikantum KG, Gewerbegebiet 6, D-49838 Gersten
Herkunft nach EG-Öko-Verordnung:Nicht-EU-Landwirtschaft
Details zur Herkunft:Indien, Sri Lanka, Vietnam
Hinweis: In Ausnahmefällen kann die Herkunft auch abweichen. Damit gewährleisten wir die Verfügbarkeit auch bei Lieferengpässen und Missernten.
Hinweis zur Aufbewahrung:kühl, dunkel und trocken lagern

Durchschnittliche Artikelbewertung

Geben Sie die erste Bewertung für diesen Artikel ab und helfen Sie Anderen bei der Kaufenscheidung:

Kontaktdaten
Frage zum Produkt

Kunden kauften dazu folgende Produkte
Bio Curry Thai Hot, 1kg

Bio Curry Thai Hot, 1kg

25,55 €

inkl.USt. , zzgl. Versand

25,55 € pro 1 kg
Bio Kümmel, ganz, 1kg

Bio Kümmel, ganz, 1kg

12,40 €

inkl.USt. , zzgl. Versand

12,40 € pro 1 kg
Bio Rosmarin, geschnitten, 1kg

Bio Rosmarin, geschnitten, 1kg

14,30 €

inkl.USt. , zzgl. Versand

14,30 € pro 1 kg
Bio Paprika, edelsüss, 1kg

Bio Paprika, edelsüss, 1kg

26,55 €

inkl.USt. , zzgl. Versand

26,55 € pro 1 kg
Bio Pfeffer, weiß, ganz, 1kg

Bio Pfeffer, weiß, ganz, 1kg

29,95 €

inkl.USt. , zzgl. Versand

29,95 € pro 1 kg
Bio Zimt Ceylon, gemahlen, 1kg

Bio Zimt Ceylon, gemahlen, 1kg

26,65 €

inkl.USt. , zzgl. Versand

26,65 € pro 1 kg
Cookie-Hinweis
Wir weisen darauf hin, dass wir nur Cookies verwenden, die für den Betrieb, insbesondere für die Bestellabwicklung notwendig sind.
Akzeptieren mehr erfahren
x