Bio rosa Pfeffer, Schinusbeere, 40g

(2 Bewertungen)

Artikelnummer: 1401146

- Tolles, leicht süßlich-fruchtiges Aroma
- Optische Akzente bei z. B. Käseplatten
- Zu Spargel, Suppen, Salaten, uvm.

40g

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Beschreibung
Bewertungen

aus kontrolliert ökologischem Anbau
DE-ÖKO-006

(Schinus terebinthifolius Raddi)

Der Möchtegern-Pfeffer mit dem besonderem Aroma!

Informationen
Die Hauptanbaugebiete von rosa Pfeffer sind in Peru und Brasilien. Die Schinusbeere ist nicht mit dem echten Pfeffer verwandt, sondern es sind Beeren vom brasilianischen Pfefferbaum. Sie gehören zur Familie der Sumachgewächse. Die Beeren sind weichschalig und nicht für die Pfeffermühle geeignet, es sei denn, sie sind im richtigen Mischungsverhältnis (wie z. B. bei unserem Bunten Pfeffer) anderen Pfeffersorten beigemischt.

Aroma & Geschmack
Mild-aromatisch
Leicht süßlich-fruchtig

Verwendung
Die rosa Beeren sehen einfach toll aus und setzen bei vielen Gerichten oder z. B. auf Käseplatten optische Akzente. Geschmacklich passen sie gut zu mild gewürzten Fleisch- und Fischgerichten, Spargel, Suppen und Salaten.

Unser Tipp
Der rosa Pfeffer harmoniert auch sehr gut mit Süßspeisen, besonders mit dunkler Schokolade.

verantw. Lebensmittelunternehmer:	pikantum KG, Gewerbegebiet 6, D-49838 Gersten
Herkunft nach EG-Öko-Verordnung:	Nicht-EU-Landwirtschaft
Details zur Herkunft:	Brasilien, St. Martin Hinweis: In Ausnahmefällen kann die Herkunft auch abweichen. Damit gewährleisten wir die Verfügbarkeit auch bei Lieferengpässen und Missernten.
Hinweis zur Aufbewahrung:	kühl, dunkel und trocken lagern

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Alle Bewertungen:

Einträge insgesamt: 2

Qualität 1a
Gibt Sahnesoßen z.B. Heringsdip, Bechamelsauce einen fruchtigen Geschmack.
Sehr gut auch zu verwenden in Pfeffermischungen.

Annalisa D , 29.05.2016

sehr aromatisch
Ich liebe diesen Rosa Pfeffer als besondere Würze in der Kräuterbutter. Die Beeren sind schön rosa und sehr aromatisch. Sind sehr zufrieden.

V M , 03.06.2016

Einträge insgesamt: 2

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