Bio Ashwagandha

Artikelnummer: 1409281

- Ayurvedische Küche
- Auch Indischer Ginseng, Winterkirsche oder Schlafbeere genannt
- Leicht bitterer Geschmack

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Beschreibung
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DE-ÖKO-006

Informationen
Ashwagandha wird auch indischer Ginseng, Winterkirsche oder Schlafbeere genannt. Das Pulver wird aus der Wurzel der Ashwagandha-Pflanze gewonnen. Die Pflanze wächst überwiegend in Asien, Afrika und dem Mittelmeerraum. Ashwagandha bedeutet wörtlich übersetzt "Geruch des Pferdes". In der Tat muss man sich an diesen speziellen Geruch erst einmal gewöhnen.

In der ayurvedischen Medizin wird Ashwagandha seit über 3000 Jahren angewendet. Für die Wurzel von Withania sonifera liegt eine Positivmonographie der WHO für die arzneiliche Nutzung vor. Gemäß der WHO sollte Ashwagandha nicht während der Schwangerschaft und Stillzeit eingenommen werden.

Aroma & Geschmack
Leicht bitter

Verwendung
Das Pulver in Smoothie, Joghurt, Milch, Wasser, Tee, Saft o.ä. rühren.

Unser Tipp
Da der Geschmack sehr eigen ist, lässt sich gut intensiver Fruchtsaft verwenden.

Ein weiteres Getränk, das sich großer Beliebtheit erfreut ist die Moon Milk.
Hier eins von zahlreichen Rezepten:

250ml Hafer- oder Mandelmilch zusammen mit 1 Prise Zimt, etwas Muskatnusspulver, 1/2 Vanilleschote, 1 TL Honig (oder eine vegane Alternative wie Agavendicksaft) und 1 TL Ashwagandha gut miteinander verrühren und erwärmen. Traditionell wird dieses Getränke etwa 1 Stunde vor dem Einschlafen getrunken.

verantw. Lebensmittelunternehmer:	pikantum KG, Gewerbegebiet 6, D-49838 Gersten
Herkunft nach EG-Öko-Verordnung:	Nicht-EU-Landwirtschaft
Details zur Herkunft:	Indien Hinweis: In Ausnahmefällen kann die Herkunft auch abweichen. Damit gewährleisten wir die Verfügbarkeit auch bei Lieferengpässen und Missernten.
Hinweis zur Aufbewahrung:	kühl, dunkel und trocken lagern

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