Bio Fenchel, Gewürzfenchel, gemahlen, 5kg

Artikelnummer: 1405220

EAN: 4250615127418

• Würzig-süßes Aroma, anis-ähnlich
• Zu herzhaften, aber auch zu süßen Speisen
• Sehr geschmacksintensiv
50g
1,90 €
3,80 € pro 100 g
100g
3,60 €
3,60 € pro 100 g
250g
4,95 €
1,98 € pro 100 g
500g
7,90 €
15,80 € pro 1 kg
1kg
13,65 €
13,65 € pro 1 kg
5kg
62,90 €
12,58 € pro 1 kg
25kg
Preis für Gewerbekunden ersichtlich

62,90 €
12,58 € pro 1 kg

inkl.USt. , versandkostenfreie Lieferung DE , Versand Auswahl Steuerzone / Lieferland

auf Lager

Lieferzeit: 1 - 3 Werktage *

VPE


aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-006

grüner Gewürzfenchel, Süssfenchel, gemahlen

Die Multifunktionspflanze!

Informationen
Fenchel ist Gemüse, Kraut und Gewürz in einem! Die Wurzelknolle (Gemüse) bildet sellerieähnliche Stängel mit zarten Dolden (Kräuter), die dann nach der Blüte die leckeren Samen ausbilden (Gewürz). Fenchel ist mit Kümmel, Dill und Anis verwandt und gehört zu den ältesten Gewürz- und Heilpflanzen, zur Familie der Doldenblütler. Wenn man auf einen Fenchelsamen beißt, merkt man den lakritzähnlichen, charakteristischen Geschmack. Das ätherische Öl "Anethol" ist hierfür verantwortlich. In der ayurvedischen Küche gilt Fenchel zur Stärkung der Agni. Fenchel ist auch ein elementarer Bestandteil der asiatischen Gewürzmischung Fünf-Gewürze-Pulver.
Im Mittelmeerraum und besonders in Italien wird viel mit Fenchel gekocht. In Italien gilt es als die Zutat, die jede Speise verfeinern kann. Durch die Zugabe von Fenchel wird guter Geschmack hervorgehoben und schlechter Geschmack in den Hintergrund gestellt. Deshalb haben manche Weinhändler Fenchel vor der Verköstigung angeboten, um eventuelle Mängel des Weines zu übertönen. Daher kommt auch die italienische Redewendung "lasciarsi infinocchiare" (sich "einfencheln" lassen).

Aroma & Geschmack
Würzig-süß
Anis-ähnlich

Verwendung
Fenchel findet seine Verwendung als Brotgewürz, in der indischen Küche und traditionell zu Fisch. Da Fenchel magenfreundlich ist, wird dieser gerne zum Verfeinern von fetterem Fleisch und Geflügel verwendet.

Unser Tipp
Fenchel harmoniert wunderbar mit Zitronensaft oder Muskatnuss.


Bio / konventionell: Bio
Beschaffenheit: gemahlen
Landesküche: asiatisch mediterran orientalisch
Artikelgewicht: 5,000 Kg
Inhalt:5,000 kg
verantw. Lebensmittelunternehmer:pikantum KG, Gewerbegebiet 6, D-49838 Gersten
Herkunft nach EG-Öko-Verordnung:Nicht-EU-Landwirtschaft
Details zur Herkunft:Ägypten
Hinweis: In Ausnahmefällen kann die Herkunft auch abweichen. Damit gewährleisten wir die Verfügbarkeit auch bei Lieferengpässen und Missernten.
Hinweis zur Aufbewahrung:kühl, dunkel und trocken lagern

Durchschnittliche Artikelbewertung

Geben Sie die erste Bewertung für diesen Artikel ab und helfen Sie Anderen bei der Kaufenscheidung:

Kontaktdaten
Frage zum Produkt

Kunden kauften dazu folgende Produkte
Bio Kümmel, gemahlen, 5kg

Bio Kümmel, gemahlen, 5kg

57,50 €

inkl.USt. , versandkostenfreie Lieferung DE , Versand

11,50 € pro 1 kg
Inka Sonnensalz, 5kg

Inka Sonnensalz, 5kg

65,25 €

inkl.USt. , versandkostenfreie Lieferung DE , Versand

13,05 € pro 1 kg
Bio Pfeffer, schwarz, gemahlen, 500g

Bio Pfeffer, schwarz, gemahlen, 500g

10,70 €

inkl.USt. , zzgl. Versand

21,40 € pro 1 kg
Chakalaka, 1kg

Chakalaka, 1kg

21,90 €

inkl.USt. , zzgl. Versand

21,90 € pro 1 kg
Chimichurri, 1kg

Chimichurri, 1kg

18,55 €

inkl.USt. , zzgl. Versand

18,55 € pro 1 kg
Bio Rosmarin, geschnitten, 5kg

Bio Rosmarin, geschnitten, 5kg

61,50 €

inkl.USt. , versandkostenfreie Lieferung DE , Versand

12,30 € pro 1 kg
Cookie-Hinweis
Wir weisen darauf hin, dass wir nur Cookies verwenden, die für den Betrieb, insbesondere für die Bestellabwicklung notwendig sind.
Akzeptieren mehr erfahren
x