aus kontrolliert ökologischem Anbau
DE-ÖKO-006
reife, trockene, ganze Samen der einjährigen Pflanze somniferum L. ssp. Setigerum, 99,8% Reinheit
Eine wundervolle Backzutat!
Informationen
Blaumohn wird auch Schlafmohn, Mohnsamen oder Mohnsaat genannt.
Aroma & Geschmack
Fein-Nussig
Verwendung
Typische Anwendungen findet der Mohn im Mohnkuchen, Weihnachtsstrudel, Germknödel, Mohnstrudel und Mohnbrötchen. Mohn vor dem Verzehr mit warmem Wasser waschen und erhitzen (z.B. durch Backen). Bei rohem Verzehr wird eine maximale Verzehrsmenge von 20 g pro Tag für Erwachsene empfohlen. Für Säuglinge und Kleinkinder nicht geeignet.
Unser Tipp
Leichtes Anrösten der Samen erleichtert das Mörsern des Mohns und intensiviert den Geschmack.
durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie: 533 kcal / 2202 kJ
Fett: 42 g
davon ges. Fettsäuren: 4,9 g
Kohlenhydrate: 4,2 g
davon Zucker: < 0,5 g
Ballaststoffe: 21 g
Eiweiß: 24 g
Salz: 0,03 g
| Bio / konventionell: | Bio |
| Beschaffenheit: | ganz |
| Landesküche: | orientalisch |
| Artikelgewicht: | 1,000 Kg |
| Inhalt: | 1,000 kg |
| Verpackung: | Sorgfältig von Hand im wiederverschließbaren Aromaschutzbeutel verpackt |
| verantw. Lebensmittelunternehmer: | pikantum KG, Gewerbegebiet 6, D-49838 Gersten |
| Herkunft nach EG-Öko-Verordnung: | Nicht-EU-Landwirtschaft |
| Details zur Herkunft: | Türkei Hinweis: In Ausnahmefällen kann die Herkunft auch abweichen. Damit gewährleisten wir die Verfügbarkeit auch bei Lieferengpässen und Missernten. |
| Hinweis zur Aufbewahrung: | kühl, dunkel und trocken lagern |
Zone-Nicht-EU
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