Bio Tonkabohne, gemahlen, 250g

Artikelnummer: 1402282

EAN: 4250615130456


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aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-006

Die exotisch-betörende Gewürzbohne!

Informationen
Bei Tonkabohnen handelt es sich um den Samen des Tonkabaums dessen ursprüngliche Heimat Venezuela ist. Unsere Tonkabohnen stammen aus Brasilien. Die ätherischen Öle der mandelförmigen Samen des Tonkabaums verströmen einen betörenden Duft. Das Vermahlen der Tonkabohnen ist relativ aufwändig. Tonkabohnen enthalten von Natur aus Cumarin. In einem Gericht sollte max. 20 mg Tonkabohne je kg Speise enthalten sein.

Aroma & Geschmack
Herb-süßlich
Vanilleähnlich

Verwendung
Mit Tonkabohnen würzt man vorwiegend Süßspeisen, Desserts, Kuchen, Kekse und Schokolade.

Unser Tipp
Auch in der herzhaften Küche trumpft die Tonkabohne auf und verfeinert zum Beispiel perfekt eine Tomatencremesuppe.

Bio / konventionell: Bio
Beschaffenheit: gemahlen
Menge: 250 g
Artikelgewicht: 0,250 Kg
Inhalt:250,000 g
Verpackung:Sorgfältig von Hand im wiederverschließbaren Aromaschutzbeutel verpackt
verantw. Lebensmittelunternehmer:pikantum KG, Gewerbegebiet 6, D-49838 Gersten
Herkunft nach EG-Öko-Verordnung:Nicht-EU-Landwirtschaft
Details zur Herkunft:Brasilien
Hinweis: In Ausnahmefällen kann die Herkunft auch abweichen. Damit gewährleisten wir die Verfügbarkeit auch bei Lieferengpässen und Missernten.
Hinweis zur Aufbewahrung:kühl, dunkel und trocken lagern

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