Safran, in Fäden 4g

Artikelnummer: 1106157

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VPE+


(Crocus sativus L.) 

sehr gute Farbgebung, gutes Aroma

Herkunft: Iran
Qualität: Grade A, Kategorie I nach ISO-Standard (3632) mit einem Crocin-Wert von mind. 200

für Risotto, Paella, Fischsuppe, Pasta, Kuchen, Couscous...

Dosierempfehlung: 2g reichen für ca. 10-15 Gerichte à 4 Personen

Wir liefern im Glasröhrchen, Nettogewicht: 4g

Safran gehört zu den Krokusgewächsen. Als Gewürz werden die pro Pflanze vorhandenen 3 Stempelfäden verwendet, die in Handarbeit geerntet werden. Um ein Kilogramm Safran zu erhalten werden 150.000 bis 200.000 Blüten benötigt.


Bio / konventionell: Konventionell
Menge: doppelt
Beschaffenheit: ganz
Landesküche: orientalisch
Artikelgewicht: 0,004 Kg
Inhalt:4,000 g
Herkunft:Iran
Hinweis: In Ausnahmefällen kann die Herkunft auch abweichen. Damit gewährleisten wir die Verfügbarkeit auch bei Lieferengpässen und Missernten.

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