Hirschhornsalz, 100g

Artikelnummer: 1501108

EAN: 4250615102279

• ABC-Triebpulver, E 503ii, ABC-Treib-Pulver, Ammoniumcarbonat
• Für die Weihnachtsbäckerei
• Zur Lockerung von Flachgebäcken
100g
1,85 €
18,50 € pro 1 kg
500g
4,85 €
9,70 € pro 1 kg
1kg
7,20 €
7,20 € pro 1 kg
5kg
33,50 €
6,70 € pro 1 kg

1,85 €
18,50 € pro 1 kg

inkl.USt. , zzgl. Versand Auswahl Steuerzone / Lieferland

auf Lager

Lieferzeit: 1 - 3 Werktage *

VPE+


Lebensmittelqualität
Zusammensetzung: min. 99,0% NH4HCO3, max. 1,0% MgCO3
Achtung  Achtung! Gesundheitsschädlich bei Verschlucken!
Bei Verschlucken: Mund ausspülen. Bei Unwohlsein Giftinformationszentrum oder Arzt anrufen.

Für alle flachen Klassiker!

Informationen
Ursprünglich gewann man Hirschhornsalz durch trockenes Erhitzen von geraspeltem Hirschhorn - daher auch der Name. Es dürfte die Vegetarier und Veganer unter uns freuen, dass heutzutage keine tierischen Produkte mehr zur Herstellung verwendet werden. Hirschhornsalz, auch bekannt unter Ammonium oder ABC-Trieb, ist ein klassisches Triebmittel für Gebäck. Es lockert den Teig und verlängert die Haltbarkeit.

Aroma & Geschmack
Nicht roh probieren!

Verwendung
E503 Backtriebmittel für die Weihnachtsbäckerei, zur Lockerung von Flachgebäcken (Mürbeteig, Spekulatius, Lebkuchen). Hirschhornsalz ist hygroskopisch, also wasseranziehend. Luftdicht, kühl, getrennt von anderen Gewürzen und trocken lagern.

Unser Tipp
Hirschhornsalz in etwas Wasser, Milch, Eiweiß oder Sahne lösen (ähnlich wie bei Speisestärke), damit es so gleichmäßig im Teig verteilt werden kann.


Bio / konventionell: Konventionell
Beschaffenheit: gemahlen
Artikelgewicht: 0,100 Kg
Inhalt:100,000 g
Verpackung:Sorgfältig von Hand im wiederverschließbaren Aromaschutzbeutel verpackt
verantw. Lebensmittelunternehmer:pikantum KG, Gewerbegebiet 6, D-49838 Gersten
Hinweis zur Aufbewahrung:kühl, dunkel und trocken lagern

Durchschnittliche Artikelbewertung

Geben Sie die erste Bewertung für diesen Artikel ab und helfen Sie Anderen bei der Kaufenscheidung:

Kontaktdaten
Frage zum Produkt

Kunden kauften dazu folgende Produkte
Pottasche, 100g

Pottasche, 100g

1,85 €

inkl.USt. , zzgl. Versand

18,50 € pro 1 kg
Bio Muskatnüsse, 5 Stück

Bio Muskatnüsse, 5 Stück

4,00 €

inkl.USt. , zzgl. Versand

Bio Lebkuchengewürz, 100g

Bio Lebkuchengewürz, 100g

6,00 €

inkl.USt. , zzgl. Versand

60,00 € pro 1 kg
Staesz Pfefferkuchen-Gewürzmischung, 20g

Staesz Pfefferkuchen-Gewürzmischung, 20g

2,50 €

inkl.USt. , zzgl. Versand

125,00 € pro 1 kg
Neunerlei-Gewürz, 100g

Neunerlei-Gewürz, 100g

5,10 €

inkl.USt. , zzgl. Versand

51,00 € pro 1 kg