Bio Orangeat, 1kg

aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-006

Ein Must-have in der Backstube!

Informationen
Orangeat wird durch das Kandieren der Schalen von Bitterorangen (Pomeranzen) hergestellt. Die Frucht wächst in fast allen subtropischen Regionen und ist eine Kreuzung zwischen Mandarine und Pampelmuse. In Österreich ist es unter dem Namen Aranzini bekannt.

Aroma & Geschmack
Aromatisch-süß
Leicht-herb

Verwendung
Orangeat findet Verwendung in Fruchtbroten und Christstollen. Aber auch außerhalb der Weihnachtszeit lassen sich viele Desserts und Gebäcke damit verfeinern.

Unser Tipp
Wer nicht gerne auf die kandierten Stückchen beißen möchte, kann sie mit der Küchenmaschine zerkleinern/pürieren. Das Aroma wird intensiviert und das Gebäck noch saftiger!

Zutaten: Orangenschalen*, Maissirup*, Salz
*aus kontrolliert biologischem Anbau

durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:  
Energie: 290 kcal/1210 kJ  
Fett: 0 g  
davon ges. Fettsäuren: 0 g  
Kohlenhydrate: 79 g  
davon Zucker: 72 g  
Ballaststoffe: 5,2 g  
Eiweiß: 0,4 g  
Salz: 190 mg