Bio Magic Dust Rub, 1kg

Artikelnummer: 1408248

EAN: 4250615122444


Bio Gewürzzubereitung
pikant

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DE-ÖKO-006

Der Klassiker unter den BBQ-Rubs!

Informationen
Magic Dust ist wohl der bekannteste BBQ-Rub. Es gibt zahlreiche Varianten des Magic Dusts. Aber was ist eigentlich genau ein Rub? Darunter versteht man eine trockene Gewürzmischung (Trockenmarinade, Dry Rub) zum Würzen von Grillgut. Das Englische "to rub" heißt übersetzt "reiben". Normalerweise wird der Rub trocken in das Fleisch eingerieben/einmassiert und sorgt dafür, dass das Fleischstück eine herrliche Kruste bekommt. Durch die Feuchtigkeit des Fleisches haftet der Rub ohne zusätzliche Hilfe am Fleisch. Wer möchte, kann das Fleisch auch zuvor sehr dünn mit Senf bestreichen und daraufhin den BBQ-Rub einmassieren. 

Aroma & Geschmack
Würzig-aromatisch
Leicht scharf

Verwendung
Diese leicht pikante Mischung ist ein Universalgewürz für Pulled Pork, Beef Brisket, Spare Ribs und Geflügel. Das Fleisch einfach einige Stunden vorher mit unserem magischen Rub einreiben und im Kühlschrank ziehen lassen. Natürlich würzt unser Rub auch vegetarische und vegane Gerichte, wie z. B. Tofu, Grillkäse, Halloumi und Grillgemüse.

Unser Tipp
Wir bieten ein Probierset mit sechs unserer Grillgewürze zum Kennenlernen an. Auch toll als Geschenkidee für alle Barbecuefans, Hobbygriller oder Grillprofis. Natürlich allesamt in Bio-Qualität und ohne Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe.

Gewürzzubereitung
Zutaten: Meersalz, Vollrohrzucker*, Paprika*, Zwiebelpulver*, Koriander*, Kreuzkümmel*, Senf*, Knoblauch*, Chili*, Zitronenschalen*, Pfeffer*, Oregano*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Diese Gewürzzubereitung wurde in Kooperation mit Holger Laschet Catering & Kochwerkstatt Lingen kreiert.
Vielen Dank für die tolle Zusammenarbeit!

Bio / konventionell: Bio
Menge: 1 kg
Beschaffenheit: gemischt
Landesküche: amerikanisch
Schärfe (Chili, Curry & Paprika): pikant
Artikelgewicht: 1,000 Kg
Inhalt:1,000 kg
Verpackung:Sorgfältig von Hand im wiederverschließbaren Aromaschutzbeutel verpackt

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