Bio Paprika, delikatess, 5kg

Artikelnummer: 1405219

EAN: 4250615118966

mild

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VPE


aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-006

(Capsicum annuum L.)

Eine Delikatesse!

Informationen
Dieser Delikatesspaprika ist fruchtig-mildaromatisch mit einem hohen Farbwert (ASTA 110/120) und erinnert geschmacklich an Paprika edelsüß. Es werden für die Qualitätsstufe delikatess ausschließlich die Schoten ohne Rippen und Kerne vermahlen. Da sich die meiste Schärfe in den Kernen befindet, ist dieses Paprikapulver sehr mild und fein im Geschmack. Auch an der Farbe lässt sich erkennen, wie scharf ein Paprikapulver ist. Je röter, desto milder. Wie gesagt befindet sich die meiste Schärfe in dem hellen Fruchtfleisch und den Samen. Wenn diese mitvermahlen werden, wird die Farbe des Pulvers heller.

Aroma & Geschmack
Fruchtig-mild

Verwendung
Süßes Paprikapulver ist wohl eines der meistverwendeten Gewürze, da es zu einer Vielzahl an Fleischgerichten passt und zudem mit jeder Menge Gemüsesorten harmoniert.

Unser Tipp
Das Paprikapulver sollte nicht zu stark erhitzt werden, da es ansonsten bitter wird.


Bio / konventionell: Bio
Beschaffenheit: gemahlen
Schärfe (Chili, Curry & Paprika): mild
Menge: 5 kg
Artikelgewicht: 5,000 Kg
Inhalt:5,000 kg
Herkunft nach EG-Öko-Verordnung:EU-Landwirtschaft
Details zur Herkunft:Spanien
Hinweis: In Ausnahmefällen kann die Herkunft auch abweichen. Damit gewährleisten wir die Verfügbarkeit auch bei Lieferengpässen und Missernten.
Hinweis zur Aufbewahrung:kühl, dunkel und trocken lagern
verantw. Lebensmittelunternehmer:pikantum KG, Gewerbegebiet 6, D-49838 Gersten

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