Bio Bockshornklee, Keimsaat für Sprossen, 5kg

aus kontrolliert ökologischem Anbau
DE-ÖKO-006

99,9% Reinheit, erstklassige Keimfähigkeit

Die Würze des Orients!

Informationen
Bockshornkleesamen erinnern an kleine Ziegenhörner und sind eng verwandt mit dem Schabzigerklee. Bockshornklee wird auch "Griechisch Heu" genannt, da der Geruch manchen an frisches Heu erinnert. Bockshornklee ist ein wahrer Schnellkeimer - schon nach zwei Tagen sind die Sprossen verzehrfertig.

Aroma & Geschmack
Herb-würzig
Curryartig

Verwendung
Einweichzeit: 6-8 Stunden
Pflege: 2-3 mal täglich spülen
Keimzeit: 2 Tage
Ergiebigkeit: ¼ Tasse Samen - 1 Tasse Sprossen
Besonderheiten: wird bei Überkeimung bitter

Bockshornkleesprossen passen hervorragend zu (orientalischen) Nudel- und Reisgerichten. Außerdem geben sie Salaten, Suppen und Saucen einen kräftigen Geschmack.

Unser Tipp
Bei Überkeimung (ab dem 4. Tag) wird der Bockshornklee relativ bitter - deshalb lieber vorher ernten und genießen!