aus kontrolliert ökologischem Anbau
DE-ÖKO-006
99,9% Reinheit, erstklassige Keimfähigkeit
Der König der Sprossen!
Informationen
Vater aller Nahrung - das bedeutet Alfalfa auf Arabisch. Alfalfa bezeichnet die gekeimten Sprossen der Pflanze "Luzerne", die zur Familie der Hülsenfrüchtler gehört. Sie wird schon seit Jahrtausenden von der Menschheit kultiviert. Schon früher in Persien war die Luzerne eine wichtige Futterpflanze für Pferde. Alfalfasprossen zu ziehen ist sehr einfach! Sie sind pflegeleicht, schmecken herrlich frisch und sind vielseitig einsetzbar. Ihr Proteingehalt ist sehr hoch und umfasst alle acht essenziellen Aminosäuren. Zudem liefert Alfalfa Vitamin A, B1, B6, C, E und K und hat einen hohen Gehalt an Eisen, Kalium, Magnesium, Kalzium, Zink und Phosphat. Auch kann die tolle Sprosse mit hohen Werten an Antioxidantien und Chlorophyll glänzen.
Aroma & Geschmack
Mild-würzig
Leicht nussig
Verwendung
Einweichzeit: 4-6 Stunden
Pflege: 2-3 mal täglich spülen
Keimzeit: 7-8 Tage
Ergiebigkeit: 1 EL Samen für 150 g Sprossen
Besonderheiten: Mindestens 7 Tage keimen lassen, damit sich das natürlich enthaltene Phytin abbauen kann
Passt gut zu Käse, Salaten und ist als Brotbelag ein echter Genuss.
Unser Tipp
Falls Sie die Alfalfasprossen zu warmen Speisen genießen möchten, die Sprossen erst kurz vor dem Verzehr dazugeben - so bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten!
| Bio / konventionell: | Bio |
| Menge: | 1 kg |
| Beschaffenheit: | ganz |
| Artikelgewicht: | 1,000 Kg |
| Inhalt: | 1,000 kg |
| Verpackung: | Sorgfältig von Hand im wiederverschließbaren Aromaschutzbeutel verpackt |
| Herkunft: | Italien Hinweis: In Ausnahmefällen kann die Herkunft auch abweichen. Damit gewährleisten wir die Verfügbarkeit auch bei Lieferengpässen und Missernten. |
