Zimt, Ceylon Canehl, gemahlen, 40g

Artikelnummer: 1201132

wenig Kumarin

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Ceylon-Zimt (Kaneel, Cannelle, Canel) ist milder und fruchtiger als der kräftige indonesische Cassia-Zimt und enthält wesentlich weniger Cumarin.

Dieser cumarinarme Zimt ist hochfein gemahlen. Zimt wird für die Zubereitung von Süßspeisen, Gebäck und in Glühwein- und Punschgetränken verwendet. Sehr gut macht er sich auch in Pflaumen- und Apfelmus. Auch im Rumtopf darf er nicht fehlen. Ceylon-Zimt eignet sich durch seinen milden Geschmack aber auch gut für Gerichte mit sehr feinen Aromen.


Bio / konventionell: Konventionell
Menge: klein
Beschaffenheit: gemahlen
Artikelgewicht: 0,040 Kg
Inhalt:40,000 g
Herkunft:Sri Lanka
Hinweis: In Ausnahmefällen kann die Herkunft auch abweichen. Damit gewährleisten wir die Verfügbarkeit auch bei Lieferengpässen und Missernten.

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5 von 5 Qualität zum moderaten Preis

im direkten Vergleich zum gebräuchlichen Cassia-Zimt ist dieser echte Ceylon-Zimt etwas weniger scharf dafür aber geschmacklich merklich voller. Ähnlich den Farben, der normale (und leider nicht ganz gesunde) Cassia-Zimt ist etwas grauer, und dieser unbedenkliche Ceylon-Zimt etwas farbintensiver.
Den Preis finde ich angemessen bis preiswert, ich hatte gedacht, mehr ausgeben zu müssen.
Die Lieferung erfolgte sehr schnell.

.,25.10.2011
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