Paprika, delikatess, 250g

Eine Delikatesse!

Informationen
Dieser Delikatesspaprika ist fruchtig-mildaromatisch und erinnert geschmacklich an Paprika edelsüß. Es werden für die Qualitätsstufe delikatess ausschließlich die Schoten ohne Rippen und Kerne vermahlen. Da sich die meiste Schärfe in den Kernen befindet, ist dieses Paprikapulver sehr mild und fein im Geschmack. Auch an der Farbe lässt sich erkennen, wie scharf ein Paprikapulver ist. Je röter, desto milder. Wie gesagt befindet sich die meiste Schärfe in dem hellen Fruchtfleisch und den Samen. Wenn diese mitvermahlen werden, wird die Farbe des Pulvers heller.

Aroma & Geschmack
Fruchtig-mild

Verwendung
Süßes Paprikapulver ist wohl eines der meistverwendeten Gewürze, da es zu einer Vielzahl an Fleischgerichten passt und zudem mit jeder Menge Gemüsesorten harmoniert.

Unser Tipp
Das Paprikapulver sollte nicht zu stark erhitzt werden, da es ansonsten bitter wird.