Bio Kurkuma Wurzel, gemahlen, kbA, 50g

Artikelnummer: 1401123


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(Curcuma longa L.)

aus kontrolliert biologischem Anbau (organic curcuma)
DE-ÖKO-006

Kurkumawurzel wird auch Gelbwurz oder Turmeric genannt. Das in der Wurzel enthaltene Curcumin hat eine intensiv gelb-orange färbende Wirkung. Kurkuma ist in den meisten Currys enthalten und wird vorwiegend für Reis- und Nudelgerichte, Fisch und Meeresfrüchte verwendet.

In der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) und im indischen Ayurveda nimmt die Kurkumawurzel seit Jahrtausenden eine wichtige Rolle ein.

Unser Kurkuma wird in Indien angebaut, ist fein gemahlen, unbestrahlt und erhält keinerlei Zusätze.

Oft wird Kurkuma mit gemahlenem Pfeffer vermischt, da die Bioverfügbarkeit mit dem im Pfeffer enthaltenem Piperin, höher sein soll.

durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: 
Energie: 369 kcal/1545 kJ
Fett: 9,9 g
davon ges. Fettsäuren: 2,87 g
Kohlenhydrate: 58,2 g
davon Zucker: 57,6 g
Ballaststoffe: 6,7 g
Protein: 7,8 g
Salz: 0,038 g


Bio / konventionell: Bio
Menge: klein
Beschaffenheit: gemahlen
Artikelgewicht: 0,050 Kg
Inhalt:50,000 g
Verpackung:Sorgfältig von Hand im wiederverschließbaren Aromaschutzbeutel verpackt

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Einträge gesamt: 4
5 von 5 TOP

sehr gute Qualität !

.,26.04.2012
5 von 5 Sehr gut

Angemessene Qualität und frische, leuchtende Farbe.

.,14.12.2014
5 von 5 Einwandfrei

Einwandfreie Qualität, lecker.

.,10.12.2016
5 von 5 Bio Kurkuma Wurzel gemahlen

Top Qualität. Sehr gut für´s Wohlbefinden, würze damit fast alle Speisen. Eine Messerspitze voll, reicht aus. Vorsicht, färbt ab.

.,26.07.2017
Einträge gesamt: 4
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