Bio Leinsaat, 500g

aus kontrolliert ökologischem Anbau
DE-ÖKO-006

Das einheimische Superfood!

Informationen
Die Flachspflanze gilt als eine der ältesten Kulturpflanzen weltweit und wird vor allem zur Faser- und Ölgewinnung verwendet. Allerdings sind auch die kleinen Samen eine wirkliche Bereicherung unserer Ernährung. Der lateinische Name "linum usitatissimun" bedeutet übersetzt "äußert nützlicher Lein", was unserer Meinung nach vollkommen zutrifft. Leinsamen gelten als Verdauungshilfe. Unsere Leinsamen sind braun und kleinkörnig.

Aroma & Geschmack
Leicht-nussig

Verwendung
Beliebt ist Leinsaat als Zutat im Müsli und Brot. Mit unserer Bio Leinsaat können Sie auch Leinsamenmehl selber herstellen. Es gibt spezielle Leinsamenmühlen, aber es lässt sich auch mit einem Hochleistungsmixer, oder einer (Kaffee-)Mühle mahlen.

Unser Tipp
Bitte unbedingt auf ausreichende Flüssigkeitszufuhr achten, da Leinsamen ein hohes Quellvermögen besitzen.

durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:  
Energie: 461 kcal/1936 kJ  
Fett: 30,9 g  
davon ges. Fettsäuren: 3,2 g  
Kohlenhydrate: 2,2 g  
davon Zucker: 1,6 g  
Ballaststoffe: 38,6 g  
Eiweiß: 24,4 g  
Salz: 0,015 g