aus kontrolliert ökologischem AnbauDE-ÖKO-006Das einheimische Superfood!InformationenDie Flachspflanze gilt als eine der ältesten Kulturpflanzen weltweit und wird vor allem zur Faser- und Ölgewinnung verwendet. Allerdings sind auch die kleinen Samen eine wirkliche Bereicherung unserer Ernährung. Der lateinische Name "linum usitatissimun" bedeutet übersetzt "äußert nützlicher Lein", was unserer Meinung nach vollkommen zutrifft. Leinsamen gelten als Verdauungshilfe. Unsere Leinsamen sind braun und kleinkörnig.Aroma & GeschmackLeicht-nussigVerwendungBeliebt ist Leinsaat als Zutat im Müsli und Brot. Mit unserer Bio Leinsaat können Sie auch Leinsamenmehl selber herstellen. Es gibt spezielle Leinsamenmühlen, aber es lässt sich auch mit einem Hochleistungsmixer, oder einer (Kaffee-)Mühle mahlen.Unser TippBitte unbedingt auf ausreichende Flüssigkeitszufuhr achten, da Leinsamen ein hohes Quellvermögen besitzen.durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie: 461 kcal/1936 kJ Fett: 30,9 g davon ges. Fettsäuren: 3,2 g Kohlenhydrate: 2,2 g davon Zucker: 1,6 g Ballaststoffe: 38,6 g Eiweiß: 24,4 g Salz: 0,015 g
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ungeschrotet sollten zerkleinert werden, da sie sonst unverdaut wieder ausgeschieden werden
sollten zerkleinert werden, da sie sonst unverdaut wieder ausgeschieden werden
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