Bio Langer Pfeffer, ganz, kbA, 50g

Artikelnummer: 1401127


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(Piper longum)
aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-006

auch Stangenpfeffer genannt

Langer Pfeffer ist etwas schärfer als schwarzer Pfeffer, kann aber wie dieser eingesetzt werden. Dieser Delikatess-Pfeffer kann entweder in der Gewürzmühle oder im Mörser zermahlen werden. Schon die Griechen und die Römer verwendeten diesen Pfeffer, lange bevor der "normale" schwarze Pfeffer bei uns bekannt wurde.


Bio / konventionell: Bio
Menge: klein
Beschaffenheit: ganz
Artikelgewicht: 0,050 Kg
Inhalt:50,000 g
Verpackung:Sorgfältig von Hand im wiederverschließbaren Aromaschutzbeutel verpackt

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Einträge gesamt: 3
5 von 5 scharf

ist wirklich schaerfer:)

.,18.10.2013
5 von 5 Langer Pfeffer

Ungewöhnlich aber gut und kräftig!

.,19.02.2014
5 von 5 Hervorragende Qualität

Sehr guter Geschmack und sehr gute Qualität! Prima! Tipp von mir:
Langer Pfeffer etwas zerkleinern(Mörser) und dann mit verschiedenen Pfeffersorten jeweils 1 EL, Szechuanpfeffer, Kubebenpfeffer, rosa Pfefferbeeren, grüner Pfeffer, Tellicherry Pfeffer u.Pimentkörner(auch etwas zerkleinern) alles zusammen in eine Pfeffermühle geben.Passt zu allen Gerichte, wo Pfeffer verwendet wird.

.,24.10.2015
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