aus kontrolliert biologischem Anbau (organic curcuma)DE-ÖKO-006(Curcuma longa L.)Die Zauberknolle!InformationenKurkumawurzel wird auch Gelbwurz, Curcuma, indischer Safran, Safranwurz oder Turmeric genannt und gehört zur Familie der Ingwergewächse. Ursprünglich stammt Kurkuma aus Südasien und wird heutzutage in den Tropen vielfach kultiviert. Das Rhizom ähnelt sehr dem des Ingwers, allerdings ist es intensiv gelb. Das in der Wurzel enthaltene Kurcumin hat eine intensiv gelb-orange färbende Wirkung. Gemahlen ist Kurkuma essenzieller Bestandteil vieler Currymischungen und gibt diesen ihre charakteristische Farbe. In der traditionellen chinesischen Medizin und im indischen Ayurveda nimmt die Kurkumawurzel aufgrund ihrer Heilwirkung seit Jahrtausenden eine wichtige Rolle ein. Oft wird das Gewürz Kurkuma mit gemahlenem Pfeffer vermischt, da die Bioverfügbarkeit mit dem im Pfeffer enthaltenem Piperin, höher sein soll. Unser Kurkuma wird in Indien angebaut, ist fein gemahlen, unbestrahlt und erhält keinerlei Zusätze.Aroma & GeschmackLeicht-bitterMild-würzig mit erdiger NoteVerwendungKurkuma wird oft nicht nur zum Würzen, sondern auch zur Farbgebung verwendet. Viele Gerichte erhalten durch Kurkuma eine intensive gelb leuchtende Farbe. Kurkuma ist in den meisten Currys enthalten und wird vorwiegend für Reis- und Nudelgerichte, Fisch und Meeresfrüchte verwendet. Unser TippKurkuma Latte erfreut sich seit einiger Zeit größter Beliebtheit. Das sonnengelbe Getränk wird auch Goldene Milch genannt und ist super einfach zuzubereiten. Hier unser Rezept:
Zuerst stellt man eine Kurkumapaste her. Dazu 1 EL Bio Kurkumapulver mit 120 ml Wasser in einen Topf geben. Mit etwas Ingwer und Muskat würzen und langsam unter ständigem Rühren erhitzen. Die Flüssigkeit so lange köcheln lassen, bis sie zu einer Paste eingedickt ist. Diese Paste hält sich im Kühlschrank mehrere Tage.Für den Kurkumatrunk nun 350 ml Mandelmilch (oder jede andere Milch) in einen Topf gießen und erhitzen. Kurkumapaste nach Geschmack (1 TL bis 1 EL) mit einem Schneebesen einrühren und noch 1 EL Bio Kokosnussöl hinzufügen. Mit einer großen Prise schwarzem Pfeffer, etwas Zimt und Vanille würzen und 2 Minuten köcheln lassen. Wer es gerne etwas süßer mag, gibt noch Agavendicksaft hinzu.Fertig - geniessen!Sie können unser Bio Kurkumapulver in günstigen Großpackungen kaufen. Von der kleinen Haushaltsmenge bis hin zum 25 kg Großgebinde ist für jeden Bedarf etwas dabei.durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie: 369 kcal/1545 kJFett: 9,9 gdavon ges. Fettsäuren: 2,87 gKohlenhydrate: 58,2 gdavon Zucker: 57,6 gBallaststoffe: 6,7 gEiweiß: 7,8 gSalz: 0,038 g
Jede Verbraucherbewertung wird vor ihrer Veröffentlichung auf ihre Echtheit überprüft, sodass sichergestellt ist, dass Bewertungen nur von Verbrauchern stammen, die die bewerteten Produkte auch tatsächlich erworben haben. Die Überprüfung geschieht dadurch, dass die Möglichkeit einer Bewertungsabgabe von einer vorherigen Anmeldung in einem registrierten Kundenkonto abhängig gemacht wird, von dem aus ein Kauf getätigt wurde.
Alle Bewertungen:
alles super alle4s super
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Topp Qualität Ich genieße Kurkuma jeden Morgen als Bestandteil meiner Gewürzquarkmischung, dazu gehören selbstverständlich auch ihre Produkte Bio Zimt, Bio Pfeffer und Bio Chili.
Ich genieße Kurkuma jeden Morgen als Bestandteil meiner Gewürzquarkmischung, dazu gehören selbstverständlich auch ihre Produkte Bio Zimt, Bio Pfeffer und Bio Chili.
wie immer bestens Es gibt nur gutes über diese Gewürze zu sagen. Wie immer tadellos
Es gibt nur gutes über diese Gewürze zu sagen. Wie immer tadellos
Beste Qualität Die uns von pikantum gelieferten Bioprodukte zeichnen sich sämtlich durch eine unübertrefflich hohe Qualität hinsichtlich Duft, Geschmack und Reinheit aus. In entsprechend hochwertiger, d.h. stabiler, sicherer und z.T. luftdichter Verpackung trafen alle Artikel bei uns in kürzestmöglicher Lieferzeit ein. Darüberhinaus möchten wir ausdrücklich die sachkundige und freundliche Art bei der Beantwortung unserer Fragen lobend hervorheben. Wir werden auch künftig bei Bedarf sehr gern wieder bei pikantum einkaufen.
Die uns von pikantum gelieferten Bioprodukte zeichnen sich sämtlich durch eine unübertrefflich hohe Qualität hinsichtlich Duft, Geschmack und Reinheit aus. In entsprechend hochwertiger, d.h. stabiler, sicherer und z.T. luftdichter Verpackung trafen alle Artikel bei uns in kürzestmöglicher Lieferzeit ein. Darüberhinaus möchten wir ausdrücklich die sachkundige und freundliche Art bei der Beantwortung unserer Fragen lobend hervorheben. Wir werden auch künftig bei Bedarf sehr gern wieder bei pikantum einkaufen.
Frisch und aromatisch Ganz so, wie auch die anderen Gewürze, die ich bei Pikantum bestellt habe, kann ich auch zu diesem Kurkuma nur sagen, dass es absolut frisch riecht und ein ungewöhnlich gutes Aroma hat. Empfehlenswert!
Ganz so, wie auch die anderen Gewürze, die ich bei Pikantum bestellt habe, kann ich auch zu diesem Kurkuma nur sagen, dass es absolut frisch riecht und ein ungewöhnlich gutes Aroma hat. Empfehlenswert!
Unersetzlich !! Seid ich mit Kurkuma Koche haben meine Gerichte einen wunderbaren Geschmack. Ich kann beim Kochen darauf nicht mehr verzichten! Egal ob in Suppen, Soßen, oder in Pfannengemuese, Kurkuma ist bei uns mittlerweile fast überall drin. Das hier gekaufte Produkt entspricht sehr guter Qualität. Durch den fast täglichen Gebrauch fällt mir die gute Verarbeitung natürlich auch ins Auge. Das Kurkuma kommt zudem sauber und ordentlich verpackt bei mir an. Fachmännisch. Fazit: 5 Sterne. Klare Kaufempfehlung!
Seid ich mit Kurkuma Koche haben meine Gerichte einen wunderbaren Geschmack. Ich kann beim Kochen darauf nicht mehr verzichten! Egal ob in Suppen, Soßen, oder in Pfannengemuese, Kurkuma ist bei uns mittlerweile fast überall drin. Das hier gekaufte Produkt entspricht sehr guter Qualität. Durch den fast täglichen Gebrauch fällt mir die gute Verarbeitung natürlich auch ins Auge. Das Kurkuma kommt zudem sauber und ordentlich verpackt bei mir an. Fachmännisch. Fazit: 5 Sterne. Klare Kaufempfehlung!
Gut und gesund bei Lungenfibrose Unsere Hündin Luzy leidet unter Lungenfibrose. Unheilbar und mit Atembeschwerden verbunden. Nachdem ich im Internet gelesen habe, dass Kurkumapulver helfen soll, bestellte ich sofort bei Picantum und bekam sogar den Hinweis, dass es mit 5% schwarzem Pfeffer vermischt noch wirkungsvoller ist. Ich habe das Gemisch in Kapseln abgefüllt und Luzy bekommt täglich 2 x 2 Kapseln der Größe 00 und siehe da - ihre Atemprobleme haben sich fast verflüchtigt, sie hat eine hohe Lebensqualität zurückbekommen. Als mir das Kurkuma mal ausging, merkte ich, dass es ihr ohne Kurkuma nicht gut ging. Kaum wieder angefangen, paßt es wieder. Schade nur, dass sich die Tierärzte für solche "Naturmedizin" kaum interessieren. Das Kurkuma von Picantum hat für mich das beste Preis-Leistungsverhältnis und es ist sogar in Bio-Qualität erhältlich, einfach super.
Unsere Hündin Luzy leidet unter Lungenfibrose. Unheilbar und mit Atembeschwerden verbunden. Nachdem ich im Internet gelesen habe, dass Kurkumapulver helfen soll, bestellte ich sofort bei Picantum und bekam sogar den Hinweis, dass es mit 5% schwarzem Pfeffer vermischt noch wirkungsvoller ist. Ich habe das Gemisch in Kapseln abgefüllt und Luzy bekommt täglich 2 x 2 Kapseln der Größe 00 und siehe da - ihre Atemprobleme haben sich fast verflüchtigt, sie hat eine hohe Lebensqualität zurückbekommen. Als mir das Kurkuma mal ausging, merkte ich, dass es ihr ohne Kurkuma nicht gut ging. Kaum wieder angefangen, paßt es wieder. Schade nur, dass sich die Tierärzte für solche "Naturmedizin" kaum interessieren. Das Kurkuma von Picantum hat für mich das beste Preis-Leistungsverhältnis und es ist sogar in Bio-Qualität erhältlich, einfach super.
Kurkuma wie gewohnt, alles Palette, Preis stimmt, Qualität 1A
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1A Qualität Prima Qualität. Schnelle Lieferung.
Prima Qualität. Schnelle Lieferung.
Super Preis-Leistungsverhältnis Endlich habe ich einen Anbieter gefunden, der gute Gewürze zu einem fairen Preis-Leistungsverhältnis anbietet. Das Kurkuma bekommen unsere alten Hunde und es zeigt tolle Wirkung. Gegen die Lungenfibrose unserer alten Hündin ist es unschlagbar und wir können es, da in Bio-Qualität, bedenkenlos verfüttern. Ein ganzes Kilo geht jetzt sogar nach Italien in ein Tierheim, um den Hunden dort gesundheitlich zu helfen. Franziska Feldsieper www.mensch-mit-hund.de
Endlich habe ich einen Anbieter gefunden, der gute Gewürze zu einem fairen Preis-Leistungsverhältnis anbietet. Das Kurkuma bekommen unsere alten Hunde und es zeigt tolle Wirkung. Gegen die Lungenfibrose unserer alten Hündin ist es unschlagbar und wir können es, da in Bio-Qualität, bedenkenlos verfüttern. Ein ganzes Kilo geht jetzt sogar nach Italien in ein Tierheim, um den Hunden dort gesundheitlich zu helfen. Franziska Feldsieper www.mensch-mit-hund.de
Beste Qualität Sehr zu empfehlender Artikel! Beste Qualität, problemloser Bestellvorgang und sehr(!) schnelle Lieferung!
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