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Gyros mit Tzatziki wie beim Griechen

pikantum KG
2025-06-19 12:22:00
Gyros mit Tzatziki wie beim Griechen - Rezept für Gyros mit Tzatziki wie beim Griechen

Zutaten für das Gyros

500 g Schweineschnitzel (alternativ Pute, Hähnchen oder Fleischersatzprodukte)

1 mittelgroße Zwiebel

100 ml Olivenöl

5 TL Gyrosgewürz

1 TL scharfer Senf

1 EL Zitronensaft 🍋

Zutaten für das Tzatziki

500 g griechischer Sahnejoghurt (10 % Fett)

1 Salatgurke 🥒

25 g Bio Tzatzikigewürz

etwas Zitronensaft

1 EL Olivenöl

1 EL Weißweinessig

Zubereitung Gyros

Das Fleisch abspülen, abtupfen und in Streifen schneiden.

Die Zwiebel schälen und ebenfalls in Streifen schneiden.

Alle weiteren Zutaten in einer Schüssel miteinander verrühren.

Fleisch- und Zwiebelstreifen ebenfalls in die Schüssel geben und verrühren.

Nun in einer Pfanne 🍳 ohne Öl das Fleisch portionsweise anbraten (nicht zu viel auf einmal).

Zubereitung Tzatziki

Die Gurke schälen, längs halbieren und entkernen.

Anschließend auf einer groben Reibe raspeln, auf ein Küchenhandtuch geben und gut auspressen.

Joghurt mit den restlichen Zutaten in einer Schlüssel 🥣 gut verrühren.

Gurkenraspel unterheben und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

Gyrosgewürz und Tzatzikigewürz online bestellen

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