Bio Weiße Kuvertüre, 1kg

Artikelnummer: 4508185

EAN: 4250615117983


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DE-ÖKO-006

Veredeln wie ein Chocolatier!

Informationen
Kuvertüre kommt aus dem französischen "Couverture", was so viel bedeutet wie "Bedeckung". In Belgien produzierte weiße Kuvertürepellets zum Backen, als Dekor, zum Herstellen von Süßspeisen wie z.B. Mousse uvm.

Aroma & Geschmack
Fein-milchig-schokoladig

Verwendung
Zum Verzieren von Torten und Gebäck, für die Confiserie und Patisserie - bei der Verwendung sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt.

Unser Tipp
Beim Temperieren die weiße Schokolade nicht zu stark erhitzen, da sich sonst Klumpen bilden könnten.

Zutaten:
Zucker (45,1%), Kakaobutter (29,6%), Vollmilchpulver (23,5%), Vanillepulver
alle Zutaten aus kontrolliert ökologischem Anbau

durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:  
Energie: 570 kcal/2376 kJ  
Fett: 36,2 g
davon ges. Fettsäuren: 22,1 g  
Kohlenhydrate: 54,6 g  
davon Zucker: 54,6 g  
Protein: 6,3 g 


Bio / konventionell: Bio
verantw. Lebensmittelunternehmer: pikantum KG, Gewerbegebiet 6, D-49838 Gersten
Hinweis zur Aufbewahrung: kühl, dunkel und trocken lagern
Menge: 1 kg
Artikelgewicht: 1,000 Kg
Inhalt:1,000 kg
Verpackung:Sorgfältig von Hand im wiederverschließbaren Aromaschutzbeutel verpackt
Herkunft nach EG-Öko-Verordnung:EU- / Nicht-EU-Landwirtschaft

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