Bio Bockshornkleesaat, ganz, 5kg

Artikelnummer: 1405272

- Kräftiges würzig-nussiges Aroma
- Für orientalische Gerichte
- Beliebtes Brot- und Käsegewürz

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Beschreibung
Bewertungen

aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-006
(Trigonella foenum-graecum)

Die leckere Basis vieler Currys!

Informationen
Bockshornkleesamen erinnern an kleine Ziegenhörner und sind eng verwandt mit dem Schabzigerklee. Bockshornklee wird auch "Griechisch Heu" genannt, da der Geruch manchen an frisches Heu erinnert. Bockshornklee ist noch relativ unbekannt, aber es lohnt sich auf jeden Fall dieses interessante Gewürz näher kennenzulernen.
Bockshornklee wird oft mit anderen Gewürzen kombiniert und ist die Basis vieler Currys. Er gibt diesen den leicht herben Geschmack.
Von der Kommission E werden Bockshornkleesamen zur Senkung des Blutzuckerspiegels und der Cholesterinwerte empfohlen. Zudem wirken sie gegen Appetitlosigkeit.

Aroma & Geschmack
Würzig-nussig-kräftig
Liebstock-ähnlich

Verwendung
Bockshornkleesamen sind Bestandteil fast jeder Curry-Mischung und verleihen vielen Gerichten eine orientalische Note. Bockshornklee ist auch ein beliebtes Brot- und Käsegewürz.

Generell wird empfohlen Bockshornklee während der Schwangerschaft nicht, bzw. nur nach Rücksprache mit dem behandelnden Arzt, zu verwenden, da dies eine termingerechte Entbindung gefährden kann. Während der Stillzeit soll die Einnahme von Bockshornklee allerdings positive Eigenschaften haben.

Unser Tipp
Samen kurz anrösten und dann mörsern.

Diese Saat ist nicht zum Keimen geeignet. Bitte verwenden Sie für diesen Zweck unser Bio Bockshornklee Keimsaat.

Bio / konventionell:	Bio
Beschaffenheit:	ganz
Landesküche:	asiatisch
Verpackung:	Sorgfältig von Hand im wiederverschließbaren Aromaschutzbeutel verpackt
verantw. Lebensmittelunternehmer:	pikantum KG, Gewerbegebiet 6, D-49838 Gersten
Herkunft nach EG-Öko-Verordnung:	Nicht-EU-Landwirtschaft
Details zur Herkunft:	Ägypten Hinweis: In Ausnahmefällen kann die Herkunft auch abweichen. Damit gewährleisten wir die Verfügbarkeit auch bei Lieferengpässen und Missernten.
Hinweis zur Aufbewahrung:	kühl, dunkel und trocken lagern