Bio Zimtstangen Cassia, kbA, 1000g, 1kg

Artikelnummer: 1408149


29,70 €
29,70 € pro 1 kg

inkl. 7% USt. , zzgl. Versand

auf Lager

Lieferzeit: 1 - 3 Werktage *

VPE+


aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-006

sonnengetrocknet, höchste Qualitätsstufe Cassia Vera AA in 7 cm langen Stangen

Der aromatische Allrounder!

Informationen
Cassia-Zimt wird auch Kassie, chinesischer Zimt oder China-Zimt genannt und kommt aus Indonesien. Zimt wird aus der getrockneten Rinde von den immergrünen Zimtbäumen gewonnen. Der Cassia-Zimt stammt von ausgewachsenen Bäumen. Nach der Regenzeit ist die Rinde biegsam und wird daraufhin geerntet. Die Rinde wird sonnengetrocknet und rollt sich währendessen zu der typischen Form zusammen. Im Gegensatz zu Ceylon-Zimt bestehen die Cassia-Zimtstangen aus lediglich einer dickeren gerollten Lage Zimt.

Cassia-Zimt (Cinnamomum cassia) und echter Zimt bzw. Ceylon-Zimt (Cinnamomum) stammen von derselben botanischen Familie. Nur ein geschultes Auge kann die äußerlichen Unterschiede erkennen. Aber im Geschmack unterscheiden sich die beiden deutlich: Cassia hat ein stärkeres, süßeres Aroma und wird bevorzugt in den Küchen aller Welt verwendet. In manchen Ländern, wie z. B. Großbritannien verstößt man sogar gegen das Gesetz, wenn man Cassia als Zimt bezeichnet und so verkauft. Cassia-Zimt darf dort nur unter Cassia verkauft werden und ausschließlich Ceylon darf als Zimt verkauft werden. In Deutschland dürfen beiden Sorten als Zimt verkauft werden. Cassia-Zimtt enthält mehr Cumarin als Ceylonzimt und ist intensiver im Geschmack. Wir führen beide Zimtsorten sowohl aus ökologischem als auch konventionellen Anbau in unserem Sortiment.

Aroma & Geschmack
Kräftig-herb
Intensiv-aromatisch

Verwendung
Zimt wird für die Zubereitung von Süßspeisen, in der Weihnachtsbäckerei und in Glühwein- und Punschgetränken verwendet. Sehr gut macht er sich auch in Kombination mit Trockenfrüchten, im Pflaumenmus und in Wildgerichten.

Unser Tipp
In orientalischen Tees darf Zimt (zusammen mit Nelken und Kardamom) nicht fehlen.


Bio / konventionell: Bio
Menge: 1 kg
Beschaffenheit: ganz
Artikelgewicht: 1,000 Kg
Inhalt:1,000 kg
Herkunft:Indonesien
Hinweis: In Ausnahmefällen kann die Herkunft auch abweichen. Damit gewährleisten wir die Verfügbarkeit auch bei Lieferengpässen und Missernten.

Durchschnittliche Artikelbewertung

4 Sterne
3 Sterne
2 Sterne
1 Stern

Teilen Sie anderen Kunden Ihre Erfahrungen mit:

Einträge gesamt: 1
5 von 5 Top-Qualität

bin mit dem Kauf sehr zufrieden. Alles top!

.,05.02.2014
Einträge gesamt: 1
Kontaktdaten
Frage zum Produkt



Doch lieber etwas mehr oder weniger?
Bio Zimtstangen Cassia, 250g

Bio Zimtstangen Cassia, 250g

8,95 €

inkl. 7% USt. , zzgl. Versand

3,58 € pro 100 g
Bio Zimtstangen Cassia, kbA, 100g

Bio Zimtstangen Cassia, kbA, 100g

3,95 €

inkl. 7% USt. , zzgl. Versand

3,95 € pro 100 g
Bio Zimtstangen Cassia, kbA, 500g

Bio Zimtstangen Cassia, kbA, 500g

15,85 €

inkl. 7% USt. , zzgl. Versand

31,70 € pro 1 kg
Bio Zimtstangen Cassia, kbA, 50g

Bio Zimtstangen Cassia, kbA, 50g

2,10 €

inkl. 7% USt. , zzgl. Versand

4,20 € pro 100 g
Bio Zimtstangen Cassia, kbA, 5kg

Bio Zimtstangen Cassia, kbA, 5kg

143,50 €

inkl. 7% USt. , versandkostenfreie Lieferung AT DE , Versand

28,70 € pro 1 kg
Kunden kauften dazu folgende Produkte
Bio Nelken, ganz, kbA, 500g

Bio Nelken, ganz, kbA, 500g

17,25 €

inkl. 7% USt. , zzgl. Versand

34,50 € pro 1 kg
Bio Kurkuma Wurzel, gemahlen, kbA, 500g

Bio Kurkuma Wurzel, gemahlen, kbA, 500g

7,95 €

inkl. 7% USt. , zzgl. Versand

15,90 € pro 1 kg
Bio Sternanis, ganz, 500g

Bio Sternanis, ganz, 500g

14,80 €

inkl. 7% USt. , zzgl. Versand

29,60 € pro 1 kg
Bio Bourbon Vanilleschoten, kbA, 500g

Bio Bourbon Vanilleschoten, kbA, 500g

354,20 €

inkl. 7% USt. , versandkostenfreie Lieferung AT DE , Versand

708,40 € pro 1 kg
Bio Kardamom, ganz, kbA, 500g

Bio Kardamom, ganz, kbA, 500g

27,45 €

inkl. 7% USt. , zzgl. Versand

54,90 € pro 1 kg
Bio Ingwer, gemahlen, kbA, 1000g, 1kg

Bio Ingwer, gemahlen, kbA, 1000g, 1kg

20,05 €

inkl. 7% USt. , zzgl. Versand

20,05 € pro 1 kg
Cookie-Hinweis
Wir weisen darauf hin, daß auch dieser Shop Cookies verwendet.
Akzeptieren mehr erfahren
x