aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-006(Cuminum cyminum L.)Das Charaktergewürz aus dem Orient!InformationenKreuzkümmel wird oft auch Cumin, Kumin oder Mutterkümmel genannt. Kumin ist besonders beliebt in der orientalischen und indischen Küche. Auch in der afrikanischen Küche wird Kreuzkümmel oft verwendet und ist Bestandteil vieler Gewürzmischungen. Er wird besonders häufig mit Koriander kombiniert und ist Grundlage vieler exotischer Gewürzmischungen. Typische Gerichte mit Kreuzkümmel sind Falafel, Chili con Carne und Couscous. Aber Kümmel ist nicht gleich Kümmel. Wo liegt denn nun der Unterschied zwischen Kümmel, Kreuzkümmel und Schwarzkümmel? Alle drei Samen unterscheiden sich im Geschmack und werden für unterschiedliche Gerichte verwendet.Kümmel hat ein recht herbes Aroma und wird an schwer verdauliche Speisen gegeben.Kreuzkümmel hat ein intensives warm-würziges Aroma, ist Bestandteil vieler Gewürzmischungen und wird viel in der orientalischen und arabischen Küche verwendet.Schwarzkümmel hat ein pfeffrig-scharfes Aroma mit leichter Nussnote und wird hauptsächlich als Backzutat genutzt.Aroma & GeschmackWarm-würzigFrisch-scharfVerwendungKreuzkümmel ist der Klassiker in der beliebten Speise Chili con Carne. Es ist das ideale Gewürz für exotische Gerichte, vor allem für Currys. Auch der Falafel verleiht er den richtigen Pepp.Unser TippDa Kreuzkümmel sehr geschmacksdominant ist, bitte mit Vorsicht verwenden.
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Alle Bewertungen:
Beste Qualität Einfach ein leckeres Gewürz!
Einfach ein leckeres Gewürz!
Riecht und Schmeckt super Riecht und schmeckt genau so, wie es sein soll.
Riecht und schmeckt genau so, wie es sein soll.
gute Qualität Wir verwenden es in Verbindung mit Koriander und Muskat gegen Arthrose.
Wir verwenden es in Verbindung mit Koriander und Muskat gegen Arthrose.
Bio Kreuzkümmel Der Kreuzkümmel schmeckt sehr intensiv und lecker.
Der Kreuzkümmel schmeckt sehr intensiv und lecker.
Sehr gut A++ Ich kann den Cumin Pulver sehr empfelen...geschmack und duft sind original wie ich es in indien kenne...
Ich kann den Cumin Pulver sehr empfelen...geschmack und duft sind original wie ich es in indien kenne...
Sehr gut sehr gut
sehr gut
Gutes produkt. Angenehmer Geruch, einwandfreier Geschmack. Eindeutige Kaufempfehlung.
Angenehmer Geruch, einwandfreier Geschmack. Eindeutige Kaufempfehlung.
Guter Kreuzkümmel Ein guter Kreuzkümmel, der frisch und aromatisch riecht und gleichmäßig gemahlen ist. Keine Beanstandungen.
Ein guter Kreuzkümmel, der frisch und aromatisch riecht und gleichmäßig gemahlen ist. Keine Beanstandungen.
Sehr zufrieden Wir sind mit dem Produkt sehr zufrieden und bestellen gerne wieder.
Wir sind mit dem Produkt sehr zufrieden und bestellen gerne wieder.
Orient here I am!! Super orientalisches Gewürz! Lecker, lecker, lecker!!
Super orientalisches Gewürz! Lecker, lecker, lecker!!
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