Bio Berberitzen, kbA, 5kg

Artikelnummer: 4205106


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VPE


DE-ÖKO-006

Rohkostqualität

Die Vitamin C-Bombe!

Informationen
Diese kleinen Früchtchen stecken voll Vitamin C und erfreuen sich besonders in der orientalischen Küche und in Zentralasien großer Beliebtheit. Die stark duftenden gelben Blüten des dornigen Strauchs entwickeln sich im Laufe des Jahres zu den länglichen roten Beeren. Berberitzen schmecken wie Cranberrys, allerdings nicht ganz so süß.

Aroma & Geschmack
Fruchtig-säuerlich

Verwendung
Berberitzen sind in der persischen Küche unentbehrlich - vor allem für das äußerst schmackhafte Gericht "zereshk polo" (gedämpfter Basmatireis mit Safran, Berberitzen und Huhn). Auch zu Wildgerichten mit süß-fruchtigen Soßen sind Berberitzen richtig lecker.

Unser Tipp
Berberitzen passen hervorragend ins Müsli und geben auch schwarzem Tee ein exquisites Aroma.

Zutaten: Berberitzen (99,4%), Trennmittel: Sonnenblumenöl
alle Zutaten aus kontrolliert ökologischem Anbau

durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: 
Energie : 269 kcal/1136 kJ  
Fett : 0,7 g  
davon ges. Fettsäuren : 0,4 g  
Kohlenhydrate : 53,9 g  
davon Zucker : 48,9 g  
Ballaststoffe : 14,6 g  
Protein : 4,5 g  
Salz : 0,07 g


Bio / konventionell: Bio
Menge: 5 kg
Landesküche: orientalisch
Artikelgewicht: 5,000 Kg
Inhalt:5,000 kg
Herkunft:Iran
Hinweis: In Ausnahmefällen kann die Herkunft auch abweichen. Damit gewährleisten wir die Verfügbarkeit auch bei Lieferengpässen und Missernten.

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