Voatsiperifery Urwaldpfeffer, ganz, 500g

Artikelnummer: 1607143

EAN: 4250615112834

• Ungewöhnlicher Name - außergewöhnlicher Geschmack
• Geerntet in mühesamer Handarbeit
• Pfeffrig-scharf, leichte erdige Note und frische Zitrusnoten
40g
6,55 €
163,75 € pro 1 kg
80g
12,55 €
156,88 € pro 1 kg
250g
22,55 €
90,20 € pro 1 kg
500g
42,80 €
85,60 € pro 1 kg
1kg
83,20 €
83,20 € pro 1 kg

42,80 €
85,60 € pro 1 kg

inkl.USt. , zzgl. Versand Auswahl Steuerzone / Lieferland

auf Lager

Lieferzeit: 1 - 3 Werktage *

VPE+


piper bourbonese, 1ste Qualität, handverlesen

Ungewöhnlicher Name - außergewöhnlicher Geschmack!

Informationen
Dieser Urwaldpfeffer ist nicht kultivierbar und wächst ausschließlich in den Regenwäldern von Madagaskar. Er stellt somit eine echte Rarität dar. Im tropischen Urwald wachsen die bis zu 20 Meter hohen Bäume, deren Früchte in mühsamer Handarbeit von den dort ansässigen Bauern geerntet werden.
Dieser Wildwuchspfeffer wird auch Bourbon Pfeffer genannt und bietet ein äußerst breites Geschmacksspektrum: typisch pfeffrig-scharf, erdig, holzig, nelkenartig mit einer frischen Note nach Zitrone und Ingwer. Voatsiperifery ist ein echtes Highlight für Liebhaber der exquisiten Küche.

Aroma & Geschmack
Pfeffrig-scharf
Leicht erdige Note
Aromatisch mit frischer Zitrusnote

Verwendung
Dieser Pfeffer passt sehr gut zu Wild, dunklem Geflügel und dunklen Saucen.

Unser Tipp
Verleiht auch Schokolade ein interessantes Aroma. Eine Kundin hat uns verraten, dass sie mit unserem Pfeffer ihr Birnenchutney würzt und er auch zu Frischkäse hervorragend schmeckt.


Bio / konventionell: Konventionell
Beschaffenheit: ganz
Landesküche: afrikanisch
Artikelgewicht: 0,500 Kg
Inhalt:500,000 g
Verpackung:Sorgfältig von Hand im wiederverschließbaren Aromaschutzbeutel verpackt
verantw. Lebensmittelunternehmer:pikantum KG, Gewerbegebiet 6, D-49838 Gersten
Details zur Herkunft:Madagaskar
Hinweis: In Ausnahmefällen kann die Herkunft auch abweichen. Damit gewährleisten wir die Verfügbarkeit auch bei Lieferengpässen und Missernten.
Hinweis zur Aufbewahrung:kühl, dunkel und trocken lagern

Durchschnittliche Artikelbewertung

4 Sterne
3 Sterne
2 Sterne
1 Stern

Teilen Sie anderen Kunden Ihre Erfahrungen mit.

Jede Verbraucherbewertung wird vor ihrer Veröffentlichung auf ihre Echtheit überprüft, sodass sichergestellt ist, dass Bewertungen nur von Verbrauchern stammen, die die bewerteten Produkte auch tatsächlich erworben haben. Die Überprüfung geschieht dadurch, dass die Möglichkeit einer Bewertungsabgabe von einer vorherigen Anmeldung in einem registrierten Kundenkonto abhängig gemacht wird, von dem aus ein Kauf getätigt wurde.:

Einträge gesamt: 1
5 von 5 welch eine Entdeckung :)

Zu der pikantums Beschreibung der Geschmackskomponenten möchte ich noch eine hinzufügen: eine deutliche Note von grünem Kardamom ist bei diesem Pfeffer zu auszumachen. Mittlerweile nehme ich den Voatsiperifery anstelle von Kardamom. Man spart sich das Auspulen der kleinen schwarzen Kerne. Einfach zum Schluß den Pfeffer frisch ins oder über das fertige Gericht mahlen.
Versuchen Sie mal ein leicht scharfes, mit diesem Pfeffer abgeschmecktes Birnenchutney. Zu Käse und Frischkäse ein Gedicht.

.,15.01.2014
Einträge gesamt: 1
Kontaktdaten
Frage zum Produkt

Kunden kauften dazu folgende Produkte
Bio Kubebenpfeffer, 500g

Bio Kubebenpfeffer, 500g

25,70 €

inkl.USt. , zzgl. Versand

51,40 € pro 1 kg
Bio rosa Pfeffer, Schinusbeere, 500g

Bio rosa Pfeffer, Schinusbeere, 500g

32,30 €

inkl.USt. , zzgl. Versand

64,60 € pro 1 kg
Tasmanischer Bergpfeffer, 250g

Tasmanischer Bergpfeffer, 250g

42,60 €

inkl.USt. , zzgl. Versand

170,40 € pro 1 kg
Bio Langer Pfeffer, ganz, 500g

Bio Langer Pfeffer, ganz, 500g

24,25 €

inkl.USt. , zzgl. Versand

48,50 € pro 1 kg