Bio Saure Renner, Ölmühle Solling, 5 x 20 ml

DE-ÖKO-039

Fünf dekorative Mini-Fläschchen à 20 ml mit ausgewählten köstlichen Essigen der Ölmühle Solling. Ein Set enthält Essig in den Sorten: Creme del Borgo, Holunderblüten Balsamessig, Apfel-Orangen Balsamessig, Condimento Bianco sowie Himbeeressig.

Verwendung
Crema del Borgo:
Aceto Balsamico di Modena - aus frisch gekeltertem Traubensaft der Rebsorte Spätburgunder, hergestellt nach Art eines echten Aceto Tradizionale, in kleinen Eichenholzfässern gereift handelt es sich hierbei um einen lieblichen Balsamico. Der edle Balsamico eignet sich für die Zubereitung feiner Salatdressings und Saucen sowie als Finish für den klassischen Tomate-Mozzarella Salat und zu Ziegenkäse.

Holunderblüten Balsamessig:
Dieser Essig wird durch natürliche Fermentation von Holunderblütensirup hergestellt und mit Riesling-Essing sowie einem Hauch von Zitrone veredelt. Er eignet sich zum Verfeinern von Blatt- und Rohkostsalaten und verleiht Mineralwasser eine fruchtige Note. Er schmeckt übrigens auch als Aperitif mit Sekt.

Apfel-Orangen Balsamessig:
Hergestellt mit naturtrüben Apfelsaft und Orangenschalen, gereift in kleinen Eichenholzfässern, mit einer erfrischenden Zitrusnote verfeinert dieser Essig leckere Desserts und Salate.

Condimento Bianco:
Dieser leichte, frische Bio Weißweinessig wird aus hochwertigen Weinen sorgfältig hergestellt. Er passt ideal zu nussigen und milden Ölsorten und verleiht jedem Salatdressing eine lieblich-säuerliche Note.

Himbeeressig:
Aus dem reinen Himbeer-Muttersaft wird diese besondere Essigspezialität ohne Zusatz von Zucker oder Süßungsmitteln hergestellt. Wunderbar in Dips, Vinaigrettes und zu bunten Salaten. Ein Schuss Himbeeressig im Minealwasser erfrischt im Sommer.

Zutaten:
Crema del Borgo: Gekochter und konzentrierter Traubenmost*, Weinessig* Säuregehalt 6%

Holunderblüten-Balsamessig: 50% Weißweinessig*, 50% Holunderblütensirup* (50% Holunderblütenauszug*, Wasser, Zucker*, Zitronensaft* Säuregehalt 5%

Apfel-Orangen Balsamessig: Balsamessig aus Apfeldicksaft*, Orangen* Säuregehalt 5%

Condimento Bianco: Traubenmostkonzentrat*, Weißweinessig* Säuregehalt 5%

Himbeeressig: Himbeeressig* Säuregehalt 5%

Lagerhinweis
Bitte gut verschlossen, kühl und dunkel aufbewahren. Nach dem Öffnen zügig verbrauchen.