aus kontrolliert ökologischem AnbauDE-ÖKO-006Brassica Rapa SylvestrisDer kleine Superstar!InformationenBrokkoli hat unsere Küchen erst in den 1970er Jahren erobert. Er kam aus Italien zu uns. Broccoli heißt übersetzt soviel wie Kohlsprossen. Unsere Samen kommen auch aus Italien, da gedeihen sie bei mediterran-mildem Klima wunderbar.Brokkoli und vor allem Brokkolisprossen haben einen sehr hohen Gehalt von Sulforaphan (Senföl).Aroma & GeschmackMild-würzigKresse-ähnlichVerwendung Einweichzeit: 6-8 StundenPflege: 2 mal täglich wässernKeimzeit: 3-5 TageErgiebigkeit: 1,5 EL Samen für 1 Tasse SprossenBesonderheiten: Dunkelkeimer - bis sich die ersten grünen Blättchen bilden im Dunkeln keimen lassenPasst gut zu Käse, Quark und Salaten. Aber auch zu warmen Gerichten, wie z. B. Eierspeisen und Eintöpfen. Beim Sprossen ziehen kann man sowohl die Keimlinge, als auch das Grünkraut verzehren.Unser TippAchtung Verwechslungsgefahr mit Schimmel! Die Faserwurzeln der Saat können einen kleinen weißen Flaum bilden.
Es gibt noch keine Bewertungen.
Bitte beachten Sie unsere Datenschutzerklärung