Bio Bourbon Vanilleschoten, 1kg

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Artikelnummer: 1408126

- Süßes, intensives Aroma
- Veredelt allerlei Süßspeisen
- Vanillezucker selber machen mit ausgekratzten Schoten

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Beschreibung
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aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-006

16 cm lange Schoten

Die Königin der Gewürze!

Informationen
Vanille ist die Königin unter den Gewürzen und zählt mit Safran zu den wertvollsten Gewürzen der Welt.
Diese Vanille wurde nach der Insel Réunion benannt, die damals noch Île Bourbon hieß.
Die Bezeichnung "Bourbon" ist geschützt und darf nur verwendet werden, wenn die Vanille auf den Inseln Madagaskar, Komoren und La Réunion angebaut wird.

Aroma & Geschmack
Süß
Blumig-aromatisch

Verwendung
Vanille veredelt allerlei Süßspeisen, Obstsalate, Konfitüren und Kuchen.

Unser Tipp
Die ausgekratzten Schoten lassen sich noch wunderbar verwerten, indem Sie Vanillezucker selber herstellen! Pro Schote ca. 100 g Zucker und zusammen in einem luftdichten Gefäß verschließen. Eignet sich auch hervorragend zur Aromatisierung von milden Tees (z. B. Rotbuschtee).

verantw. Lebensmittelunternehmer:	pikantum KG, Gewerbegebiet 6, D-49838 Gersten
Herkunft nach EG-Öko-Verordnung:	Nicht-EU-Landwirtschaft
Details zur Herkunft:	Madagaskar
Hinweis zur Aufbewahrung:	kühl (nicht unter 15°C), dunkel und trocken lagern

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Die Vanilleschoten kamen sehr schnell nach der Bestellungsaufgabe bei uns an. Gut verpackt war im inneren des Pakets eine große Dose, in der in Wachspapier gewickelt fünf Bund Vanilleschoten lagen. Ich habe zwar bisher noch nicht damit gekocht, sie machen jedoch Äußerlich einen einwandfreien Eindruck, riechen herrlich und sehen toll aus!

Anne Z , 15.10.2013

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