Bio Lemongras, geschnitten, 1kg

(6 Bewertungen)

Artikelnummer: 4108140

- Zitronig-frisch mit feiner Holznote
- Harmoniert gut mit Ingwer
- Auch zur Teezubereitung

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Beschreibung
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aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-006

Cymbopogon citratus
geschnittenes Zitronengras, auch Zitronellagras

Zitronig-fruchtig-frisch!

Informationen
Lemongras ist besonders in Südostasien sehr beliebt. Der Name lässt vermuten, dass Zitronengras zur Familie der Zitronen gehört - es gehört aber zu den Süßgräsern.

Aroma & Geschmack
Zitronig-frisch
Feine Holznote

Verwendung
Da Lemongras einen hohen Anteil an ätherischen Ölen hat, wird die Pflanze überwiegend in der Parfümindustrie verwendet. Aber so langsam schafft es die leckere Pflanze auch in unsere Küchen.

Das Zitronengras mit etwas heißem Wasser übergießen, etwa eine halbe Stunde stehen lassen, abgießen und den Sud zum Würzen verwenden. Cirtonella verleiht den Gerichten eine angenehm frische Note und harmoniert besonders gut mit Ingwer.

Auch lässt sich ein fruchtig-frischer Zitronengrastee zubereiten. Je nach Geschmack Ingwer mit unserem Zitronengras im Wasser für ca. 10 Min aufkochen lassen. Daraufhin wird der Tee abgeseiht und mit etwas Honig und/oder Zitronensaft verfeinert. Besonders im Sommer kann man den Tee abkühlen lassen und als durstlöschenden Erfrischungsdrink genießen.

Wichtiger Hinweis für die Teezubereitung: Immer mit sprudelnd kochendem Wasser aufgießen und mindestens 5-10 Minuten ziehen lassen! Nur so erhalten Sie ein sicheres Lebensmittel.

Unser Tipp
Lemongras verleiht auch herzhaften Gerichten eine frische, spritzige Note. Einfach im Tee-Ei mitkochen!

verantw. Lebensmittelunternehmer:	pikantum KG, Gewerbegebiet 6, D-49838 Gersten
Herkunft nach EG-Öko-Verordnung:	Nicht-EU-Landwirtschaft
Details zur Herkunft:	Ägypten, Paraguay Hinweis: In Ausnahmefällen kann die Herkunft auch abweichen. Damit gewährleisten wir die Verfügbarkeit auch bei Lieferengpässen und Missernten.
Hinweis zur Aufbewahrung:	kühl, dunkel und trocken lagern

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1 von 1 Kunde fand die folgende Bewertung hilfreich

Sehr frisch und aromatisch
Ein sehr gutes und leckeres Lemongras in Bioqualität. Und das zu einem richtig guter Preis !!
Im Teeaufguss mit grünem Tee zusammen, ein vorzüglicher Genuss.
Die Halbarkeitsangabe reicht über 2 Jahre.
Das nächste Paket Lemongras werde ich mir wieder bei pikantum holen.

Ute K , 07.08.2012

Einträge insgesamt: 5

Wunderbar als Tee
Ich habe lange gesucht bis ich diese Qualität des Lemongrases gefunden habe. Der Preis ist unschlagbar! Der Geschmack des Tees ist super lecker zitronig. Der Duft ist trocken sowie aufgebrüht aromatisch. Ob ungesüßt, mit Stevia oder Honig kalt oder heiß, dieser Tee ist immer ein Genuss

Alexandra M , 05.11.2012

1A-Qualität
Das Bio-Lemongras bei Pikantum schmeckt nicht nur super sondern ist sehr preiswert. Und das, obwohl es sich um Bio-Ware handelt. Die Lieferung war wie immer extrem schnell!
Wirklich empfehlenswert.

Tilmann S , 23.04.2013

einfach super
Frische wohlduftende qualität

Thomas K , 18.10.2013

Sehr gut
Sehr gut! guter geschmack und guter Duft! - passt optimal in Tee und Getränke - aber habe es auch schon in Currys verwendet!

Christian S , 23.01.2014