aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-006Die liebliche Schwester der Muskatnuss!InformationenDie Muskatblüte ist streng genommen keine Blüte, sondern das Samengeflecht, welches die Muskatnuss umhüllt. Sie wird auch Macis oder Mazis genannt und wird in der indischen Heilkunst Ayurveda seit Langem geschätzt. Vom Geschmack her ähnelt Macis der Muskatnuss, ist aber feiner und milder. Aroma & GeschmackFein-blumigSüßlich-bitterVerwendungMacis ist sehr beliebt als Zutat in Hühnersuppe, Kartoffelbrei und Spinat und in Weißwürsten. Durch das milde Aroma findet Macis auch weitere Verwendung bei Süßspeisen, wie z.B. der weihnachtlichen Gebäckherstellung.Unser TippWürzen Sie selbst gemachten Punch mit unserer Bio Muskatblüte!
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