DE-ÖKO-006
Die exotische Currymischung!
Informationen
Curry: Das Hauptgewürz der indischen Küche ist streng genommen gar kein Gewürz, sondern eine Gewürzmischung, eine fein abgestimmte Kombination verschiedenster Gewürze.
Curry kommt aus Indien, aber die ehemaligen britischen Kolonialherren waren es, die die fertige Gewürzmischung in unsere heimischen Küchen brachten.
Es gibt kein festgeschriebenes Curry-Rezept. Jeder Curry ist anders. Die Vielfalt der Currymischungen ist schier unbegrenzt. Unser Bio Curry Bengal Sweet verfeinert nicht nur exotische Currygerichte, sondern peppt auch die klassischen heimischen Rezepte auf. Eine herrlich mild-süßliche Currymischung ohne Zusatz von Speisesalz.
Wussten Sie schon, woher der Curry seine tiefgelbe Ockerfarbe bekommt? Es ist die Kurkumawurzel, die in fast allen Curry-Gewürzmischungen die Grundlage bildet.
Aroma & Geschmack
Mild-süßlich
Verwendung
Unsere ausgewogene Currymischung eignet sich zum Würzen von Reis, Eierspeisen, Hülsenfrüchten, Sahnesoßen, Fisch und Geflügel.
Unser Tipp
Wenn es doch etwas schärfer sein darf, einfach mit unserem Bio Chilipulver ergänzen.
| verantw. Lebensmittelunternehmer: |
pikantum KG, Gewerbegebiet 6, D-49838 Gersten |
| Herkunft nach EG-Öko-Verordnung: |
EU- / Nicht-EU-Landwirtschaft |
| Hinweis zur Aufbewahrung: |
kühl, dunkel und trocken lagern |
Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, Knoblauch, Paprika, Zimt, Bockshornkleesaat, Ingwer, Senfsaat, Pfeffer
durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie: 342 kcal/1431 kJ
Fett: 14 g
davon ges. Fettsäuren: 1,3 g
Kohlenhydrate: 41 g
davon Zucker: 30 g
Eiweiß: 14 g
Salz: 0,11
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