aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-006
Die Glücksbeere!
Informationen
Gojibeeren stammen vom Nachtschattengewächs "Gemeiner Bocksdorn". Sie sind auch unter dem Namen "Chinesische Wolfsbeere", "Glücksbeere" oder "Wolfberry" bekannt und kommen ursprünglich aus China und der Mongolei. Die Bocksdornfrüchte sind fester Bestandteil der chinesischen Küche und der traditionellen chinesischen Medizin.
Aroma & Geschmack
Herb-säuerlich
Verwendung
Sie finden Verwendung in Müsli, Soßen, Obstsalat, Reis- und Nudelgerichten, Suppen, selbst gebackenem Brot und Gebäck und Desserts. Auch können Goji-Beeren, ähnlich wie Preiselbeeren oder Cranberrys, zu herzhaften Gerichten, wie z. B. Geflügel oder Wild genossen werden.
Unser Tipp
Vor der Verwendung am besten die Goji-Beeren ca. 5 Min in heißem Wasser quellen lassen.
| verantw. Lebensmittelunternehmer: |
pikantum KG, Gewerbegebiet 6, D-49838 Gersten |
| Herkunft nach EG-Öko-Verordnung: |
Nicht-EU-Landwirtschaft |
| Details zur Herkunft: |
China
Hinweis: In Ausnahmefällen kann die Herkunft auch abweichen. Damit gewährleisten wir die Verfügbarkeit auch bei Lieferengpässen und Missernten. |
| Hinweis zur Aufbewahrung: |
kühl, dunkel und trocken lagern |
durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie: 349 kcal/1478 kJ
Fett: 3,2 g
davon ges. Fettsäuren: 0,4 g
Kohlenhydrate: 67,8 g
davon Zucker: 51,4 g
Ballaststoffe: 6,8 g
Eiweiß: 11,9 g
Salz: 1,2 g
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