Sumach, 60g

Artikelnummer: 1201145

EAN: 4250615102583

• Passt zu Schmorgerichten, Salaten, Saucen, Kebabs
• Auch zu gegrillten Hühnchen und Fisch
60g
2,70 €
45,00 € pro 1 kg
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Das exotische Gewürz aus dem Orient!

Informationen
Sumach wird aus den geschroteten und gerockneten Früchten des Sumachstrauches oder -baumes gewonnen. Hierzulande ist Sumach noch recht unbekannt aber in der Türkei und im Iran wird es zu vielen Gerichten gereicht. Sumach ist ostmediterraner Herkunft und im alten Rom war Sumach neben Essig das wichtigste Säuerungsmittel. Sumach ist auch Bestandteil der nordafrikanischen Gewürzmischung Zatar (za'tar). Pur findet dieses Gewürz selten Verwendung. Seinen Einsatz hat Sumach oft bei fettreichen Speisen, da er eine verdauungsfördernde Wirkung haben soll.

Aroma & Geschmack
Angenehm säuerlich-herb
Erfrischend-fruchtig

Verwendung
Sumach passt hervorragend zu Schmorgerichten, Salaten, Saucen, Kebabs und Bohnen- oder Reiseintöpfen. Passt auch super zu gegrillten Hühnchen und Fisch.

Unser Tipp
Sumach harmoniert besonders gut mit Petersilie, Koriander oder Knoblauch.


Bio / konventionell: Konventionell
Beschaffenheit: gemahlen
Landesküche: orientalisch
Artikelgewicht: 0,060 Kg
Inhalt:60,000 g
Verpackung:Sorgfältig von Hand im wiederverschließbaren Aromaschutzbeutel verpackt
verantw. Lebensmittelunternehmer:pikantum KG, Gewerbegebiet 6, D-49838 Gersten
Details zur Herkunft:Türkei
Hinweis: In Ausnahmefällen kann die Herkunft auch abweichen. Damit gewährleisten wir die Verfügbarkeit auch bei Lieferengpässen und Missernten.
Hinweis zur Aufbewahrung:kühl, dunkel und trocken lagern

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Einträge gesamt: 3
5 von 5 Super Salatgewürz

Sumach macht aus leckeren Salaten ein wahres Geschmackserlebnis. Passt super zu Blattsalaten, aber auch zu Couscous, Bulgur etc.

.,20.01.2016
5 von 5 Prima

Noch günstiger als im türkischen Supermarkt. Genau so gut wie von dort!

.,17.01.2018
3 von 5 für mich zu sauer

Das Aroma konnte mich nicht überzeugen. säuerlich und scharf

.,01.05.2018
Einträge gesamt: 3
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