Auch dieses Rezept von unserem Grill-Freak
Zutaten:
2 Teelöffel Majoran
2 Teelöffel Oregano
2 Teelöffel Thymian
2 Teelöffel Knoblauchgranulat
2 Teelöffel Zwiebelgranulat
2 Teelöffel grobes Meersalz
2 Teelöffel Cayenne Pfeffer
2 Teelöffel schwarzen Pfeffer
6 Teelöffel braunen Zucker
6 Teelöffel süßer Paprika
Zubereitung:
Alle Zutaten in einem Mixer oder Mörser zerkleinern und mischen.
Frühling auf dem Teller in nur 30 Minuten: Knackiger grüner Spargel, cremige Burrata und süße Kirschtomaten treffen auf goldbraun geröstete Pinienkerne und ein zitronig-salziges Dressing mit Salzzitrone. Ein leichtes, mediterranes Rezept, das genauso gut als Vorspeise wie als Hauptgericht überzeugt.
Goldener Safran trifft auf Champignons und getrocknete Steinpilze – ein Risotto mit warm-honigsüßem, fast blumigem Aroma und echter Tiefe. Vegetarisch, glutenfrei und festlich genug fürs Hauptgericht.
Köfte gehören zu den beliebten Gerichten der orientalischen Küche – und das aus gutem Grund: Die würzigen Hackfleischspieße sind einfach zubereitet, herrlich aromatisch und lassen sich wunderbar an deinen Geschmack anpassen.
Tabouleh neu gedacht – ganz ohne Gluten. In diesem Rezept ersetzen wir den klassischen Bulgur durch weißen Quinoa und schaffen so eine leichte, bekömmliche Variante des orientalischen Salat-Klassikers.
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