Schokoladenpfeffer, 80g

Artikelnummer: 1606146


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Dieser Wildpfeffer aus der indischen Provinz Assam wird auch kleiner Langpfeffer genannt.
Er zeichnet sich durch einen feinen, leicht nussigen Schokoladengeschmack gepaart mit einer
angenehmen, milden Schärfe aus und gehört zu den absoluten Highlights der Gourmetküche.

Schokoladenpfeffer harmoniert vor allen Dingen mit fruchtigen Desserts, Kakaospezialitäten,
schokoladigen Torten, Konfekt- und Pralinenkreationen. Es lassen sich aber ebenso Wildgerichte,
Ente oder Chutneys damit verfeinern.


Bio / konventionell: Konventionell
Menge: doppelt
Beschaffenheit: ganz
Artikelgewicht: 0,080 Kg
Inhalt:80,000 g

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Einträge gesamt: 3
5 von 5 Interessanter Pfeffer

Schmeckt richtig gut und wirkt recht frisch. Leider für die Pfeffermühle etwas zu schwierig. Vormahlen sinnvoll.

.,23.08.2016
4 von 5 gewöhnungsbedürftig

verglichen mit dem schwarzen pfeffer weniger scharf und auch gewöhnungsbedürftig im Geschmack. leicht betäubende Wirkung

.,14.07.2017
4 von 5 Riecht etwas schokoladig

Erinnert schon etwas an Schokolade, ist aber vom Pfeffergeschmack milder und nichts für den Alltag.

.,22.03.2018
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