Paradieskörner, ganz, 60g

Artikelnummer: 1601142


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Paradieskörner werden auch Guineapfeffer oder Meleguetapfeffer genannt. Sie gehören zur Familie der Ingwergewächse
und sind in Westafrika beheimatet.

Paradieskörner sind scharf, warm, herb und weisen eine Note von Kardamom, Ingwer und Zimt auf. Sie harmonieren wunderbar
mit Schmorgerichten wie zum Beispiel Lammtagine, sind wichtiger Bestandteil der afrikanischen Gewürzmischung Ras el Hanout und
geben Gemüse wie Kürbis, Tomaten, Auberginen und Kartoffeln den richtigen Pfiff.


Bio / konventionell: Konventionell
Menge: klein
Beschaffenheit: ganz
Landesküche: afrikanisch
Artikelgewicht: 0,060 Kg
Inhalt:60,000 g

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Einträge gesamt: 3
5 von 5 paradisisch

paradisischer geschmack und tolle alternative zu den bekannten pfeffernoten....

.,27.10.2014
5 von 5 Perfekt!

Ich hatte zuvor noch nie Paradieskörner geschmeckt und wollte sie einfach einmal ausprobieren. Sie schmecken wirklich sehr ausgewogen, leicht scharf und mit einer erdig-warmen Note. Ich bin dankbar für diese tolle Geschmacks-Erfahrung!

.,12.04.2015
5 von 5 Sehr gut

Die kleinen Pfefferkörner haben einen feinen außergewöhnlichen sehr guten Geschmack. Eine angenehme Schärfe.
Hervorragend auch als Mischung für die Pfeffer Mühle wie z.B. zu gleichen Teilen mit Tellycherry Pfeffer, Schokoladenpfeffer und Pigment (diese beiden vorher etwas zerkleinern) und Kubebenpfeffer vermischen. Umwerfend gut. Paßt zu jedem Gericht.

.,08.04.2018
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