Paprika, geräuchert, mild, 50g

Artikelnummer: 1201130

mild

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ähnlich dem "Pimentón de la Vera" in der milden Form (dulce)

Wunderbares Raucharoma!

Informationen
Die Wurzeln von geräuchertem Paprika liegen in Spanien und hat dort eine lange Tradition. Aber auch außerhalb von Spanien kommt es oft und gerne zum Einsatz.

Aroma & Geschmack
Mild-rauchig
Süß-mild

Verwendung
Geräuchertes Paprikapulver lässt sich sehr gut in vegetarischen Gerichten verwenden, um einen herzhaften Geschmack zu erhalten. Es ist aber auch wichtiger Bestandteil vieler kräftiger Fleischgerichte und wird zur Wurstherstellung (z. B. Chorizo) verwendet. Eignet sich hervorragend für BBQ-Rubs, Grillmarinaden, Paellas und wird auch in der veganen Küche immer beliebter.

Unser Tipp
Das Paprikapulver sollte nicht zu stark erhitzt werden, da es ansonsten bitter wird.
Kennen Sie schon Bacon-Salz? Wer Bacon liebt, wird auch dieses aromatische Salz lieben. Es lässt sich wunderbar einfach selber herstellen. Dazu Bacon im Backofen knusprig braun backen und mit Meersalz und unserem geräucherten Paprikapulver in einem Universalzerkleinerer fein hacken. Abfüllen, gut verschließen und genießen. Passt z. B. super zu Eierspeisen jeder Art.


Bio / konventionell: Konventionell
Menge: klein
Beschaffenheit: gemahlen
Schärfe (Chili, Curry & Paprika): mild
Artikelgewicht: 0,050 Kg
Inhalt:50,000 g
Verpackung:Sorgfältig von Hand im wiederverschließbaren Aromaschutzbeutel verpackt
Herkunft:Spanien
Hinweis: In Ausnahmefällen kann die Herkunft auch abweichen. Damit gewährleisten wir die Verfügbarkeit auch bei Lieferengpässen und Missernten.

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5 von 5 Gutes Gewürz

Wie gewohnt hat mich auch dieses Mal die Qualität und die Frische des Gewürzes überzeugt. Bin froh, diesen Händler gefunden zu haben. Preis-Leistungsverhältnis ist echt Spitze!

.,18.01.2013
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