Macis-Blüte, gemahlen, 30g

Artikelnummer: 1201112

EAN: 4250615100824


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(Myristica fragrans Houtt.)

Die liebliche Schwester der Muskatnuss!

Informationen
Die Muskatblüte ist streng genommen keine Blüte, sondern das Samengeflecht, welches die Muskatnuss umhüllt. Sie wird auch Macis oder Mazis genannt und wird in der indischen Heilkunst Ayurveda seit Langem geschätzt. Vom Geschmack her ähnelt Macis der Muskatnuss, ist aber feiner und milder.

Aroma & Geschmack
Fein-blumig
Süßlich-bitter

Verwendung
Macis ist sehr beliebt als Zutat in Hühnersuppe, Kartoffelbrei und Spinat und in Weißwürsten. Durch das milde Aroma findet Macis auch weitere Verwendung bei Süßspeisen, wie z.B. der weihnachtlichen Gebäckherstellung.

Unser Tipp
Würzen Sie selbst gemachten Punch mit unserer gemahlenen Muskatblüte!

Bio / konventionell: Konventionell
Menge: klein
Beschaffenheit: gemahlen
Inverkehrbringer: pikantum KG, Gewerbegebiet 6, D-49838 Gersten
Artikelgewicht: 0,030 Kg
Inhalt:30,000 g
Verpackung:Sorgfältig von Hand im wiederverschließbaren Aromaschutzbeutel verpackt
Herkunft:Grenada, Indonesien
Hinweis: In Ausnahmefällen kann die Herkunft auch abweichen. Damit gewährleisten wir die Verfügbarkeit auch bei Lieferengpässen und Missernten.

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Einträge gesamt: 2
4 von 5 Gutes Produkt

Toller Geschmack, aber etwas weniger intensiv als erwartet. Kommt bei uns in Leberkäse, Suppe und Gebäck.

.,03.09.2013
5 von 5 Macis-Blüte

Macis schmeckt natürlich weniger intensiv als Muskatnuss, hat jedoch auch feinere Aromen. Besonders für Suppen sehr gut geeignet.

.,14.12.2014
Einträge gesamt: 2
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