Lorbeerblätter geschnitten, 3-5mm, 1kg

Artikelnummer: 1108174

EAN: 4250615128897

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Der Ehrenkranz für Ihre Speisen!

Informationen
Es handelt sich hierbei um Bruchware - nicht ganz so hübsch anzusehen - aber genauso aromatisch wie die ganzen Blätter.
Der immergrüne Lorbeerbaum fühlt sich im Mittelmeerraum heimisch. Lorbeer ist auch unter dem Namen Edler Lorbeer oder Suppenblatt bekannt. Früher wurden aus Lorbeerblättern Siegeskränze für die Römer gebunden, heute verleihen sie unseren Gerichten eine exquisite Note.

Aroma & Geschmack
Leicht-bitter
Stark-würzig

Verwendung
Unsere Lorbeerblätter werden sorgfältig von Hand abgefüllt und passen gut zu Eintöpfen und Suppen, Fleisch- und Fischgerichten oder zu Eingelegtem wie Gurken und anderem Gemüse. Außerdem ist ein Lorbeerblatt traditionell Bestandteil des französischen "Bouquet garni". Im Gegensatz zu vielen anderen Gewürzen gibt Lorbeer seinen leckeren Geschmack nur sehr langsam ab, daher sollte er lange mitgegart werden. Vor dem Verzehr sollten die Blätter dann entfernt werden.

Unser Tipp
Blätter vor dem Kochen ein bisschen einreißen, damit sich das Aroma besser entfalten kann.

Bio / konventionell: Konventionell
Beschaffenheit: ganz
Landesküche: mediterran
Artikelgewicht: 1,000 Kg
Inhalt:1,000 kg
verantw. Lebensmittelunternehmer:pikantum KG, Gewerbegebiet 6, D-49838 Gersten
Hinweis zur Aufbewahrung:kühl, dunkel und trocken lagern

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