Kerbel, 1000g, 1kg

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(Anthriscus cerefolium)
gerebelt

Das feine Kraut mit Frühlingsaroma!

Informationen
Nach einem langen Winter ist der Kerbel eines der ersten Kräuter, das sich aus dem Boden traut. Kerbel ist ein beliebtes Küchenkraut und wird auch französische Petersilie, Gartenkerbel, Suppenkraut oder Körbel genannt. Das feine Kraut ist mit der Möhre und Petersilie verwandt. Es wird in vielen deutschen Regionen am dritten Tag vor Ostern als Zutat in der traditionellen Gründonnerstagssuppe verwendet.

Aroma & Geschmack
Würzig-süßlich
Leicht-anisartig

Verwendung
Das Einsatzgebiet des Kerbels sind Kräuterremouladen, -mayonnaisen, helle Ragouts, Eierspeisen, Cremesuppen und Salatdressings.

Unser Tipp
Kerbel sollte erst zum Ende der Garzeit zugegeben werden, da er sonst sein Aroma verliert.


Bio / konventionell: Konventionell
Menge: 1 kg
Beschaffenheit: ganz
Artikelgewicht: 1,000 Kg
Inhalt:1,000 kg
Herkunft:Deutschland
Hinweis: In Ausnahmefällen kann die Herkunft auch abweichen. Damit gewährleisten wir die Verfügbarkeit auch bei Lieferengpässen und Missernten.

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