Heilpflanze des Jahres 2018

02.01.2018 13:54

So eine tolle Knolle!

🎉 Ingwer wurde zur Heilplanze des Jahres 2018 gekürt! 🎉

Und wir finden: zu Recht! Das Universalgewürz ist in der ganzen Welt bekannt und doch unterscheidet sich die Verwendung enorm. In Europa wird Ingwer überwiegend für Gebäck, Konfekt und Getränke, wie z.B. ginger ale und ginger beer 🍻 verwendet. In England ist Ingwer seit der Kolonialzeit sehr beliebt. Hier wird er in kandierter Form oder als Konfekt zum Tee 🍵 genossen und findet als Gewürz in Marmeladen und Keksen (gingerbread) Verwendung. In Japan begleitet Ingwer Sushi 🍣 und andere bekannte Speisen. In Thailand und der Karibik bereitet man mit Ingwer leckere Würzpasten zu.

Wir bieten Ingwer in allen möglichen Variationen an. Ob geschnitten, gemahlen, kandiert, als Bonbons oder als Tee.

Unser Tipp❗

Gebratene Banane in Honig leicht mit Ingwer bestäuben.

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