Harissa, 140g

Artikelnummer: 1306130


Gewürzzubereitung
scharf

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Harissa ist aus der marokkanischen und der tunesischen Küche nicht wegzudenken. Dieses aromatische Gewürz kann für Suppen, Teigwaren, Reisgerichte - auch zu Kuskus (Cous Cous) in Verbindung mit "Ras el Hanout"- verwendet werden.

Um die weithin bekannte Paste herzustellen einfach unser Harissa mit Olivenöl verrühren. Vermischt mit Joghurt ergibt sich eine exotische Marinade für Geflügel.

Gewürzzubereitung aus Nordafrika (Marokko, Magreb)
Zutaten: Chilis, Koriander, Kumin, Knoblauch, Paprika, Salz

durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie: 354 kcal/1482 kJ
Fett: 13,7 g
davon ges. Fettsäuren: 2,06 g
Kohlenhydrate: 34,5 g
davon Zucker: 25,2 g
Ballaststoffe: 20,9 g
Protein: 12,7 g
Salz: 2 g


Bio / konventionell: Konventionell
Menge: doppelt
Gewürzmischungen ohne: Zucker
Beschaffenheit: gemischt
Landesküche: afrikanisch
Schärfe (Chili, Curry & Paprika): scharf
Artikelgewicht: 0,140 Kg
Inhalt:140,000 g

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Einträge gesamt: 2
5 von 5 Lecker

Ganz toll für pilze

.,07.05.2015
5 von 5 sehr gut, ausgewogen

sehr ausgewogen und harmonisch, feine milde Schärfe, leichte Knobinote. Nehme sehr gerne für Gulasch, Pastasauce, Auberginen.

.,16.03.2016
Einträge gesamt: 2
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