Bio Kurkuma Wurzel, gemahlen, kbA, 100g

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Beschreibung

(Curcuma longa L.)

aus kontrolliert biologischem Anbau (organic curcuma)
DE-ÖKO-006

Kurkumawurzel wird auch Gelbwurz oder Turmeric genannt. Das in der Wurzel enthaltene Curcumin hat eine intensiv gelb-orange färbende Wirkung. Kurkuma ist in den meisten Currys enthalten und wird vorwiegend für Reis- und Nudelgerichte, Fisch und Meeresfrüchte verwendet.

In der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) und im indischen Ayurveda nimmt die Kurkumawurzel seit Jahrtausenden eine wichtige Rolle ein.

Unser Kurkuma wird in Indien angebaut, ist fein gemahlen, unbestrahlt und erhält keinerlei Zusätze.

Oft wird Kurkuma mit gemahlenem Pfeffer vermischt, da die Bioverfügbarkeit mit dem im Pfeffer enthaltenem Piperin, höher sein soll.

durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: 
Energie: 369 kcal/1545 kJ
Fett: 9,9 g
davon ges. Fettsäuren: 2,87 g
Kohlenhydrate: 58,2 g
davon Zucker: 57,6 g
Ballaststoffe: 6,7 g
Protein: 7,8 g
Salz: 0,038 g

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Alles gut Angela P., 10.08.2017

Gute Qualität

Beste Qualität Edip Y., 08.07.2017

Diese Pulver hat eine ausgezeichnete Qualität. Ich benutze inzwischen überall diese Wurzel, zum Kochen oder zum Tee.

Gutes Produkt Claudia K., 02.12.2015

Gutes Produkt. Qualität stimmt.

toll Alexander R., 27.10.2014

prima qualität des tollen heilgewürzes

weitere Packungsgrößen

wird oft zusammen mit Kurkuma gekauft

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