Flohsamen, 100g

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Plantago ovata
auch Flohkraut, Indische Flohsamen oder Indischer Wegerich genannt 

So klein, aber voller Ballaststoffe!

Informationen
Flohsamen gehören zur Familie der Wegeriche und kommen überwiegend in Nordafrika und Asien vor. Flohsamen werden auch Flohkraut, Indische Flohsamen oder Indischer Wegerich genannt. Aber woher kommt eigentlich der Name "Flohsamen"? Wenn die Pflanze reif ist, springen die kleinen Flohsamen aus der Fruchtkapsel, was an hüpfende Flöhe erinnert. Bei Kontakt mit Wasser bzw. Flüssigkeit sondern die Flohsamen eine gelartige Masse ab.

Aroma & Geschmack
Mild-nussig

Verwendung
Sie eignen sich zur Herstellung glutenfreier Backwaren, da die Quellfähigkeit als sehr gut gilt. Auch lassen sie sich ganz einfach unter den Obstsalat oder das Müsli mischen. 

Unser Tipp
Die Flohsamen sind ballaststoffreich (84g/100g) und haben ein hohes Quellvermögen. Daher ist es wichtig, sie mit reichlich Flüssigkeit zu verzehren. Aber nicht in Milch verrühren, denn so können sie nicht quellen.

durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: 
Energie : 208 kcal/841 kJ 
Fett : 3,1 g 
davon ges. Fettsäuren : 0,94 g 
Kohlenhydrate : 0 g 
davon Zucker : 0 g 
Ballaststoffe : 84,1 g 
Protein : 3,1 g 
Salz : 0,43 g


Bio / konventionell: Konventionell
Menge: klein
Beschaffenheit: ganz
Artikelgewicht: 0,100 Kg
Inhalt:100,000 g
Verpackung:Sorgfältig von Hand im wiederverschließbaren Aromaschutzbeutel verpackt
Herkunft:Polen
Hinweis: In Ausnahmefällen kann die Herkunft auch abweichen. Damit gewährleisten wir die Verfügbarkeit auch bei Lieferengpässen und Missernten.

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