Cayennepfeffer, 100g

Artikelnummer: 1606101

scharf

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VPE+


mittelfein, orange, scharf

Der scharfe Verwandte der Paprika!

Informationen
Cayennepfeffer besteht aus gemahlenen Chilis, nicht aus Pfeffer, wie oft vermutet. Er ist ein Verwandter der Paprika, die auch zu den Nachtschattengewächsen zählt, aber mit deutlich mehr Schärfe. Unser Cayennepfeffer erreicht in etwa 20.000 Scoville-Einheiten.

Aroma & Geschmack
Leicht-rauchig
Teilweise bitter

Verwendung
Cayennepfeffer findet man häufig in der südamerikanischen, chinesischen, indischen und indonesischen Küche als Bestandteil vieler Reisgerichte. Mit unserem Cayennepfeffer können Sie zum Beispiel Salsa, Fleischgerichte, Suppen, aber auch Smoothies oder Ingwertee verfeinern. Für die Zubereitung von Curry- und Grillsaucen eignet sich das Gewürz hervorragend.

Unser Tipp
Falls es schärfer wird als geplant, einfach ein bisschen mildern mit Joghurt oder (Kokos-)Milch.


Bio / konventionell: Konventionell
Menge: doppelt
Beschaffenheit: gemahlen
Schärfe (Chili, Curry & Paprika): scharf
Artikelgewicht: 0,100 Kg
Inhalt:100,000 g
Verpackung:Sorgfältig von Hand im wiederverschließbaren Aromaschutzbeutel verpackt

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Einträge gesamt: 2
5 von 5 Cayenne ist nicht Cayenne

Nachdem mir der Pfeffer nach der ersten Lieferung ausgegangen war habe ich mir diesen im Supermarkt gekauft.........em nun habe ich erstmal mehr bestellt und den anderen weggeworfen. Es ist ein Unterschied wie Sonne und Regen! Einfach hervorragend! KAUFEN

.,03.05.2012
5 von 5 schön scharf

Die 100g Packung passt gut in das im Shop angebotene Gewürzglas mit 260ml (nach ein wenig rütteln). Ich habe leider keinen mehr aus dem Supermarkt für einen direkten Vergleich zuhause, gefühlt ist dieser hier aber aromatischer und schärfer. Wie auch die anderen Gewürze im Shop kommt dieses in einer verschweißten Plasiktüte mit Produkt Aufkleber

.,27.11.2012
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