Ein Tip für den Einkauf von Bio-Lebensmitteln:
Lassen Sie sich unbedingt das Kontrollzertifikat des Händlers zeigen. Nur wenn ein aktuell gültiges Zertifikat für diesen Händler vorliegt, können Sie sicher sein dort auch zertifizierte Biolebensmittel zu erwerben.
Leider tummeln sich im Internet viele Händler, die auf das Zertifikat ihrer Händler hinweisen, bzw. auf das Etikett der Produkte mit Bio- oder Öko-Auslobung.
Diese "schwarzen Schafe" verschaffen sich erhebliche Vorteile gegenüber ordentlich zertifizierten Unternehmen und schädigen den ganzen Biogedanken:
Niemand kontrolliert ob die Ware auch dem Bio-Standard entspricht.
Diese Händler ersparen sich das aufwändige Kontrollverfahren und verschaffen sich so einen erheblichen Wettbewerbsvorteil.
Unsere Bitte:
Kaufen Sie Ihre Bioprodukte nur bei Internet-Händlern, die auch wirklich Bio-Händler sind.
Danke
News
Selbstgemachtes Chili Ginger Beer: Aus frischem Ingwer, Limette und getrockneter Bird's Eye Chili entsteht ein aromatischer Sirup, der mit Sprudelwasser aufgegossen wird. Erfrischend scharf, alkoholfrei und in 15 Minuten gemixt – die Schärfe lässt sich ganz nach Geschmack bestimmen.
Ein Rumtopf ist eingemachter Sommer: Ab den ersten Erdbeeren legst du Monat für Monat reife Früchte mit Zucker und hochprozentigem Rum ein. Im Dezember belohnt dich ein dunkles, aromatisches Fruchtkompott – über Eis, zu Waffeln oder als festlicher Digestif. Mit Grundrezept, Jahresplan und Bio-Gewürzen.
Fruchtig, frisch und in Minuten gemixt: unser Erdbeer-Limes mit feiner Bio-Tonkabohnen-Note. Der perfekte Sommerdrink zum Selbermachen – pur, auf Eis oder mit Sekt. 🍓
Frühling im Teller: Zarter weißer Spargel wird mit Schalotte, einem Schuss Weißwein und einer Kartoffel zu einer samtigen Creme. Ein paar Fäden Safran geben goldgelbe Farbe und ein feines, blumig-würziges Aroma. In rund 35 Minuten fertig – vegetarisch und mit Pflanzensahne ganz einfach vegan.
